Ganz mein Geschmack
Genuss & Würze mit Ines Wirth
Als ausgebildete GewürzsommelIère, Kräuterfachfrau, Ernährungsberaterin, ayurvedische Köchin sowie psychologische Ayurveda-Beraterin bringe ich Fachwissen und Leidenschaft zusammen. Mein beruflicher Weg begann im Lebensmittelhandwerk - als Fleischereifachverkäuferin und umfassende Berufspraxis im Cateringbereich - und entwickelte sich durch Aus- und Weiterbildung zur ganzheitlichen Genusskultur.
Heute verbinde ich diese Expertise mit einem tiefen Verständnis für Aromen, Zutaten und deren Wirkung - ob auf Körper, Geist oder die Sinne. In meiner eigenen Manufaktur entstehen handgefertigte Gewürzmischungen, Tees und Genussspezialitäten, die mit Sorgfalt, Wissen und Liebe hergestellt werden - immer ohne Convenience-Produkte und mit einem klaren Fokus auf Natürlichkeit.
Ob im Seminarraum, vor der Kamera, in der Küche oder auf kulinarischer Entdeckungsreise: Meine Leidenschaft gilt dem echten, ehrlichen Geschmack - überraschend, vielschichtig und inspirierend.
Die Zutaten sind die heimlichen Stars: etwas Rosmarin aus dem eigenen Garten, frischer Bärlauch aus dem heimischen Wald, roter Kampot-Pfeffer aus dem Ursprungsland - jede Komponente trägt zur Geschichte des Genusses bei. Ich arbeite mit einfachen Rezepten, ohne Schnickschnack, dafür mit Gefühl, Erfahrung und Respekt vor dem Produkt.
Lassen Sie sich von mir mitnehmen - auf eine sinnliche Reise durch die Welt der Gewürze, Kräuter, Wildkräuter und Aromen,
Herzlichst
Ines Wirth
Genuss & Würze - Ganz mein Geschmack
Meine Aus-und Weiterbildung
2014-2017: Psychologische Ayurveda-Beraterin mit praxisorientierter Weiterbildung Psychologische Ayurveda-Therapie - Europäische Akademie für Ayurveda Birstein
2012/13: Ayurveda-Koch - Europäische Akademie für Ayurveda Birstein
2007/08: Ernährungsberaterin - Studiengemeinschaft Darmstadt
2001/02: Fachverkäuferin im Nahrungsmittelhandwerk Fleischerei - Handwerkskammer Arnsberg
1985/87: Ausbildung zum Facharbeiter für Schreibtechnik / Sekretärin - VEB IFA Ingenieurbetrieb Hohenstein-Ernstthal / Volkshochschule Zwickau
Verband der Gewürz-Sommeliers e. V. Pressig
Verband für Unabhängige Gesndheitsberatung e. V. Wettenberg
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