Ines Wirth - Genuss & Würze: Ganz mein Geschmack
Willkommen in meiner Welt der Aromen, Kräuter und Geschmackserlebnisse - einer Welt, in der Kochen mehr ist als Ernährung: Es ist Sinnesfreude, Kultur, Wissen und Handwerk.
Als ausgebildete Gewürzsommelière, Kräuterfachfrau, Ernährungsberaterin, ayurvedische Köchin sowie psychologische Ayurveda-Beraterin bringe ich Fachwissen und Leidenschaft zusammen. Mein beruflicher Weg begann im Lebensmittelhandwerk - als Fleischereifachverkäuferin mit Erfahrung im Catering - und entwickelte sich durch zahlreiche Aus- und Weiterbildungen in Richtung ganzheitlicher Genusskultur.
Heute verbinde ich diese Expertise mit einem tiefen Verständnis für Aromen, Zutaten und deren Wirkung - ob auf Körper, Geist oder die Sinne. In meiner eigenen Manufaktur entstehen handgefertigte Gewürzmischungen, Tees und Genussspezialitäten, die mit Sorgfalt, Wissen und Liebe hergestellt werden - immer ohne Convenience-Produkte und mit einem klaren Fokus auf Natürlichkeit.
Ob im Seminarraum, vor der Kamera, in der Küche oder auf kulinarischer Entdeckungsreise: Meine Leidenschaft gilt dem echten, ehrlichen Geschmack - überraschend, vielschichtig und inspirierend.
Die Zutaten sind die heimlichen Stars: etwas Rosmarin aus dem eigenen Garten, frischer Bärlauch aus dem heimischen Wald, roter Kampot-Pfeffer aus dem Ursprungsland - jede Komponente trägt zur Geschichte des Genusses bei. Ich arbeite mit einfachen Rezepten, ohne Schnickschnack, dafür mit Gefühl, Erfahrung und Respekt vor dem Produkt.
Lassen Sie sich von mir mitnehmen - auf eine sinnliche Reise durch die Welt der Gewürze, Kräuter, Wildkräuter und Aromen,
Herzlichst
Ines Wirth
Genuss & Würze - Ganz mein Geschmack
Meine Aus-und Weiterbildung
2024
2019
2014 - 2017
2015
2014
2013
2013
2012/13
2012
2012
2011
2011
2009
2009
2008
2008
2007 - 2008
2001 - 2002
1985 - 1987
Kräuterfachfrau / Heilpflanzenschule Dortmund
Gewürzsommelière / Genussakademie Bayern Kulmbach
Psychologische Ayurveda-Beraterin mit praxisorientierter Weiterbildung Psychologische Ayurveda-Therapie / Europäische Akademie für Ayurveda Birstein
Fachtagung Betriebliches Gesundheitsmanagement IHK Arnsberg
Gesundheitsförderin für Grundschulen der Klasse 2000 für den Jahrgang 1
Gesundheitsförderin für Grundschulen der Klasse2000 für die Jahrgänge 2, 3 und 4
Schulung zum Kindergartenprojekt "Gartenkinder" der Stiftung Besser essen, besser leben / Deutscher Landfrauenverband e. V. Berlin
Fachlehrgang zum Ayurveda-Koch / Europäische Akademie für Ayurveda Birstein
Grundlagen Ayurveda-Ernährung / Europäische Akademie für Ayurveda Birstein
Grundlagen Ayurveda / Europäische Akademie für Ayurveda Birstein
Ernährung von Kindern zwischen Realität und Empfehlungen / Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund GmbH
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern - Gesunde Ernährung von Anfang an / Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund GmbH
UGB-Fachtagung "Ernährung aktuell" UGB Gießen
Teilnahme am Kinder-Turn-Kongress Karlsruhe "Synergien Nutzen - besser essen - Kinder bewegen" Karlsruhe
Ernährungsberatung - Schwerpunkt Beratungspraxis / Studiengemeinschaft Darmstadt
Vollwertige Ernährung nach DGE - Schwerpunkt Kochen /Studiengemeinschaft Darmstadt
Ernährungsberatung / Studiengemeinschaft Darmstadt
Fachverkäuferin im Nahrungsmittelhandwerk/Fleischerei / Handwerkskammer Arnsberg
Ausbildung zur Sekretärin / Facharbeiter für Schreibtechnik / IFA Ingenieurbetrieb Hohenstein-Ernstthal / Volkshochschule Zwickau
Mitgliedschaften
Westfälisch-Lippischer LandFrauenverband e. V / KreislandFrauenverband Hochsauerland
Landfrauenservice Sauerland
Verband der Gewürz-Sommeliers e. V. Pressig
Unternehmerfrauen im Handwerk e. V. Arnsberg
Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. Wettenberg