Über mich

Mein Name ist Ines Wirth und ich habe über 20 Jahre im Catering und im Nahrungsmittelhandwerk gearbeitet. Seit einigen Jahren veranstalte ich abwechslungsreiche und kreative Genussworkshops und Seminare für Gesundheitsfanatiker, Hobbyköche oder Profis aus dem Lebensmittelhandwerk und Gastronomie. Dabei liegt mein Hauptaugenmerk auf eine innovative und kreative Küche. Getreu meinem Motto: Kochen ist mein Yoga - experimentiere ich gerne in meiner heimischen Küche neue Rezepturen aus und führe Interessenten an neue Ernährungstrends wie z. B. die ayurvedische oder vegetarische Küche heran. Es bereitet mir viel Freude, meine Leidenschaft beim Kochen durch vielerlei kulinarische Stilrichtungen zu teilen und weiterzugeben. Seit Juni 2019 trage ich nach erfolgreicher Prüfung den seltenen Titel Gewürzsommelière. Schulungsinhalte waren neben Gewürzkunde über Kräuter, Wildkräuter, Gewürzkräuter und Gewürze auch Sensorik, Qualitätssicherung, Food Pairing und Food Completing, Heil- und Gesundheitswirkung sowie Sommelierarbeit in der Praxis mit erfahrenen Sommeliers aus den Bereichen Bier, Wein, Edelbrand und Käse.

Ich freue mich, Sie kennenzulernen und Sie in würzige Düfte von Anis bis Zimt entführen zu dürfen. Würzen ist Kunst, Kulinarik & Intuition.

Herzlichst

Ines Wirth

Meine Aus-und Weiterbildung

1985 - 1987:

2001 - 2002:

2007 - 2008:

2008:

2009:

2011:

2012:

2012/13:

2013:

2014:

2015:

2014-2017:

2019

Ausbildung zur Sekretärin

Fachverkäuferin im Nahrungsmittelhandwerk/Fleischerei

Ernährungsberatung

Vollwertige Ernährung nach DGE - Schwerpunkt Kochen

Ernährungsberatung - Schwerpunkt Beratungspraxis

Teilnahme am Kinder-Turn-Kongreß Karlsruhe "Synergien Nutzen - besser essen - Kinder bewegen"

UGB-Fachtagung "Ernährung aktuell"

"Ernährung von Kindern zwischen Realität und Empfehlungen des Forschungsinstitutes für Kinderernährung Dortmund GmbH"

"Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern - Gesunde Ernährung von Anfang an des Forschungsinstitutes für Kinderernährung Dortmund GmbH"

Grundlagen des Ayurveda

Grundlagen der Ayurveda-Ernährung

Fachlehrgang zum Ayurveda-Koch

Schulung zum Projekt "Gartenkinder" der Stiftung Besser essen, besser leben und des Deutschen Landfrauenverbandes e. V. für Kindergärten

Gesundheitsförderin für Grundschulen der Klasse2000 für die Jahrgänge 2, 3 und 4

Gesundheitsförderin für Grundschulen der Klasse2000 für den Jahrgang 1

Fachtagung Betriebliches Gesundheitsmanagement IHK Arnsberg

Ausbildung zur Psychologischen Ayurveda-Beraterin Europäische Akademie für Ayurveda Birstein mit praxisorientierter Weiterbildung Psychologische Ayurveda-Therapie Europäische Akademie für Ayurveda Birstein

Gewürzsommeliére, Genussakademie Bayern Kulmbach

Mitgliedschaften

Westfälisch-Lippischer LandFrauenverband e. V / KreislandFrauenverband Hochsauerland

Landfrauenservice Sauerland

Verband der Gewürz-Sommeliers e. V. Pressig

Unternehmerfrauen im Handwerk e. V. Arnsberg

Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. Wettenberg

Kontakt

Ganz mein Geschmack
Ines Wirth
Am Sonnenstück 4
59823 Arnsberg-Oeventrop

Beratung, Schulung, Referententätigkeit

Kochevents, Tastings, Genusstrainings

Kulinarische Gewürz- und Kräuterwanderungen

Mobil 0 162 - 7 41 15 29

E-Mail schreiben

Ihr Weg zu uns >

Ihre Anmeldung >

{ "data": {"type":"@","id":"22360830311","username":"ganzmeingeschmack","full_name":"Ines Wirth","biography":"Gew\u00fcrzsommeli\u00e8re\n\ud83d\udc49 Beratung, Schulung \n\ud83d\udc49 Kochevents, Tastings, Genusstrainings\n\ud83d\udc49 Gew\u00fcrz- & Kr\u00e4uterwanderungen \n\ud83d\udcf8 Photocredit Ines Wirth \nImpressum","is_private":false,"is_verified":false,"is_business_account":true,"profile_pic_url":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-19\/s150x150\/121260772_209351263940329_9133507191241665659_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_ohc=4FM8SAPAf10AX_xEtB8&tp=1&oh=82ff0ac16535d960d9b69c7230e07c1a&oe=5FEADB36","profile_pic_url_hd":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-19\/s320x320\/121260772_209351263940329_9133507191241665659_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_ohc=4FM8SAPAf10AX_xEtB8&tp=1&oh=a90ab4aeec044cc0475c56f82d89e694&oe=5FEABCCE","external_url":"https:\/\/www.ganz-mein-geschmack.de\/","external_url_linkshimmed":"https:\/\/l.instagram.com\/?u=https%3A%2F%2Fwww.ganz-mein-geschmack.de%2F&e=ATPO701DodCdlHwDAQjMXTt7-PGV943v3CrlEfmlPkyUkPoAkM1rBArqVmIH3JICf2YYyF8OIq8LszIR&s=1","follow":197,"followed_by":159,"photo_timeline":[{"id":"2450372258385201350","shortcode":"CIBeJYchYjG","display_url":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/127015322_201730764860688_8135973656857448708_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=LTYpNT3TRF4AX9UtgK8&se=7&tp=1&oh=e622c81c5881425332e97a38e6139fa5&oe=5FEC3DA7","liked_by":17,"comment_count":2,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth on November 25, 2020. Bild k\u00f6nnte enthalten: Pflanze und Essen.","captions":[{"caption":"Wer bin ich?\n.\nMit meinem blumigen, frischen und zitrusartigen Aroma geh\u00f6re ich in die H\u00e4nde eines experimentier-freudigen Koch.\n.\nMeine Heimat ist die Malabarkueste \/ Indien. Ich wachse an Rispen einer schilfartigen Staude und geh\u00f6re zu den Ingwergewaechsen. In meiner gr\u00fcnen Kapsel findest Du gelb-braeunliche Samen. \n.\nIch verfeinere Fr\u00fcchte, Dhals, Currys, Huhn oder auch Fisch. Aus Currymischungen bin ich nicht mehr wegzudenken. Chai und Kaffee gebe ich einen unverwechselbaren Geschmack.\n.\nIn der ayurvedischen K\u00fcche bin ich ein Muss in der goldenen Milch. Mit meinen Eigenschaften k\u00fchle die hitzigen Pittas wieder auf den Boden der Tatsachen runter.\n.\nAlso, wer bin ich?\n.\n\ud83d\udcf8 @ganzmeingeschmack\n.\n#ganzmeingeschmack #genussundw\u00fcrze #kochenistmeinyoga #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #gew\u00fcrze #spicefacts #ayurvedafood #ayurveda"}],"height":720,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1606327157,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c180.0.720.720a\/s640x640\/127015322_201730764860688_8135973656857448708_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=LTYpNT3TRF4AX9UtgK8&tp=1&oh=d122b9e0837021797abbff4abca9e1f6&oe=5FEC407D","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c180.0.720.720a\/s150x150\/127015322_201730764860688_8135973656857448708_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=LTYpNT3TRF4AX9UtgK8&tp=1&oh=0899cf7411b36257040f73a0e03315de&oe=5FEACDBC","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c180.0.720.720a\/s240x240\/127015322_201730764860688_8135973656857448708_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=LTYpNT3TRF4AX9UtgK8&tp=1&oh=b4728c61499f550e36755ac62f9f212c&oe=5FEC02BE","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c180.0.720.720a\/s320x320\/127015322_201730764860688_8135973656857448708_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=LTYpNT3TRF4AX9UtgK8&tp=1&oh=2582cfea637d68d7b6029b060022df1e&oe=5FEAC6C4","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c180.0.720.720a\/s480x480\/127015322_201730764860688_8135973656857448708_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=LTYpNT3TRF4AX9UtgK8&tp=1&oh=94b6b1a3496b85edf3844e268e0b3800&oe=5FE90685","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c180.0.720.720a\/s640x640\/127015322_201730764860688_8135973656857448708_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=LTYpNT3TRF4AX9UtgK8&tp=1&oh=d122b9e0837021797abbff4abca9e1f6&oe=5FEC407D","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2443798486861558486","shortcode":"CHqHcaoBTLW","display_url":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/125424284_174008904366430_6161740089744680195_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=4DylQ6D-pLIAX_f1AwY&se=7&tp=1&oh=d603dfd99068d8fbfd7ba05f763ace81&oe=5FEADD81","liked_by":25,"comment_count":2,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth in Ganz mein Geschmack. Bild k\u00f6nnte enthalten: Essen.","captions":[{"caption":"Cook & Spice Online.\n.\nGeht nicht? Gibt es nicht!\n.\nTrotz geschlossener Kochschulen und Restaurants freu Dich auf ein Genusserlebnis der besonderen Art. Mit meinem unterhaltsamen Online Programm erfahre mehr \u00fcber Gew\u00fcrze und deren Verwendung. Werde zum Entdecker dieser kulinarischen Reise in Deiner heimischen K\u00fcche und koche mit mir ein 3-Gang-Men\u00fc.\n.\nAlle Infos gibt es auf der Homepage. #linkinbio\n.\n\ud83d\udcf8 @ganzmeingeschmack\n.\n#ganzmeingeschmack #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #kochenistmeinyoga #genussbotschafter #genusshandwerker #gew\u00fcrze #spicefacts #genussundw\u00fcrze #kochenmachtspass #kochen #kochkunst #kochkurs"}],"height":1080,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1605543503,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/s640x640\/125424284_174008904366430_6161740089744680195_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=4DylQ6D-pLIAX_f1AwY&tp=1&oh=186efafafbed7b12c1f8312570b7b0c8&oe=5FE91DBB","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s150x150\/125424284_174008904366430_6161740089744680195_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=4DylQ6D-pLIAX_f1AwY&tp=1&oh=fb61bd6f348513cee0056ce689fde380&oe=5FEC7740","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s240x240\/125424284_174008904366430_6161740089744680195_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=4DylQ6D-pLIAX_f1AwY&tp=1&oh=3ca001920c433d34107e9f4fd856a82a&oe=5FEAB9BA","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s320x320\/125424284_174008904366430_6161740089744680195_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=4DylQ6D-pLIAX_f1AwY&tp=1&oh=3992d01238f6ece8d5f573f6d31ac694&oe=5FE9E0C8","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s480x480\/125424284_174008904366430_6161740089744680195_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=4DylQ6D-pLIAX_f1AwY&tp=1&oh=2d5f8b51e0768f695651040ef61e08c2&oe=5FE92B01","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/s640x640\/125424284_174008904366430_6161740089744680195_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=4DylQ6D-pLIAX_f1AwY&tp=1&oh=186efafafbed7b12c1f8312570b7b0c8&oe=5FE91DBB","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2443120860157193061","shortcode":"CHntXplBCtl","display_url":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/125254938_681999329355204_8598773215151755659_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=7JEtNkXkDsoAX8Tr1sT&se=7&tp=1&oh=a19e9e6d0ed7ad3f74e58b5c82fbac8b&oe=5FEA0BF6","liked_by":21,"comment_count":0,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth in Ganz mein Geschmack. Keine Fotobeschreibung verf\u00fcgbar..","captions":[{"caption":"Spiceboys & Girls aufgepasst.\n.\nBegleitet mich im Dezember auf kulinarische Entdeckungsreise zu Spezereien wie es Christoph Columbus, Fernando Magellan oder Vasco da Gama getan haben. Ich f\u00fchre Dich in einen virtuellen Tasting Room, wo Du Pfeffer und Pseudopfeffer aus Indien, Kambodscha, Ecuador, Nepal und Madagaskar probieren kannst.\n.\nGeht nicht? Gibt es nicht! Genie\u00dfe mit mir den facettenreichen Geschmack hochwertiger Gew\u00fcrze in geselliger Runde vom heimischen Sofa aus.\n.\nAlle Infos gibt es auf der Homepage. #linkinbio\n.\n\ud83d\udcf8 @ganzmeingeschmack\n.\n#ganzmeingeschmack #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #kochenistmeinyoga #genussbotschafter #genusshandwerker #gew\u00fcrze #spicefacts #genussundw\u00fcrze"}],"height":1080,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1605462723,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/s640x640\/125254938_681999329355204_8598773215151755659_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=7JEtNkXkDsoAX8Tr1sT&tp=1&oh=9a2a5283dbb7ade335beae9eb58a8684&oe=5FEA1950","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s150x150\/125254938_681999329355204_8598773215151755659_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=7JEtNkXkDsoAX8Tr1sT&tp=1&oh=3cf95ddf56777fa06ff8a195a645be2a&oe=5FE9DFCB","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s240x240\/125254938_681999329355204_8598773215151755659_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=7JEtNkXkDsoAX8Tr1sT&tp=1&oh=1ddf90f724fe545b7adadfbb2059af0c&oe=5FEA304D","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s320x320\/125254938_681999329355204_8598773215151755659_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=7JEtNkXkDsoAX8Tr1sT&tp=1&oh=8416a08acbcf5ecd437abb311b867dcc&oe=5FEB32B3","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s480x480\/125254938_681999329355204_8598773215151755659_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=7JEtNkXkDsoAX8Tr1sT&tp=1&oh=a6e96e2faf21f65ea2c49d5682abaa84&oe=5FEA90F6","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/s640x640\/125254938_681999329355204_8598773215151755659_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=7JEtNkXkDsoAX8Tr1sT&tp=1&oh=9a2a5283dbb7ade335beae9eb58a8684&oe=5FEA1950","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2428559734044214024","shortcode":"CGz-jYHhcMI","display_url":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/122528960_718021505731543_3890058173621329983_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=8jBwze7vfAEAX9N9iRK&se=7&tp=1&oh=25808f288edf9c544c82fdb50ba49b8f&oe=5FEA5563","liked_by":25,"comment_count":0,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth on October 26, 2020. Bild k\u00f6nnte enthalten: Pflanze und Essen.","captions":[{"caption":"Gew\u00fcrzfreunde aufgepasst! \ud83d\ude03\n.\nHast Du schon mal an einer abendlichen Pfeffersacktour teilgenommen? Nein? Dann hast Du in den Herbst\/Wintermonaten DIE Gelegenheit.\n.\nBegleite mich und andere Pfeffers\u00e4cke auf einer kulinarischen Entdeckungsreise mit Spezereien wie es Christoph Columbus, Fernando Magellan oder Vasco da Gama getan haben. Aber nicht um das Kap der guten Hoffnung oder zu den Gew\u00fcrzinseln, sondern mit Laterne und im Kerzenschein durch Sauerlands W\u00e4lder.\n.\nAlso wenn Du Spicy mit mir unterwegs sein m\u00f6chtest, findest Du alle Infos und wo Du die Tickets bekommst auf der Homepage.\n.\n#linkinbio\n.\n\ud83d\udcf8 @ganzmeingeschmack\n.\n#ganzmeingeschmack #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #kochenistmeinyoga #genussbotschafter #genusshandwerker #genussgeschichten #spice #gew\u00fcrze #spicetrip #spicefacts #Sauerland #arnsbergerwald"}],"height":668,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1603726902,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c206.0.668.668a\/s640x640\/122528960_718021505731543_3890058173621329983_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=8jBwze7vfAEAX9N9iRK&tp=1&oh=df4c717c8c17cd86dbe8fe6cde146405&oe=5FE9AEC5","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c206.0.668.668a\/s150x150\/122528960_718021505731543_3890058173621329983_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=8jBwze7vfAEAX9N9iRK&tp=1&oh=54098fe75d201b43300d0e0795ac89b8&oe=5FEADC04","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c206.0.668.668a\/s240x240\/122528960_718021505731543_3890058173621329983_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=8jBwze7vfAEAX9N9iRK&tp=1&oh=13016f6a9e2c8cc83a48020ce03f09b1&oe=5FEA5406","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c206.0.668.668a\/s320x320\/122528960_718021505731543_3890058173621329983_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=8jBwze7vfAEAX9N9iRK&tp=1&oh=ac60fc940b394b84177e5b17fe050963&oe=5FEA5F7C","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c206.0.668.668a\/s480x480\/122528960_718021505731543_3890058173621329983_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=8jBwze7vfAEAX9N9iRK&tp=1&oh=6b3448d97e0ffc8cac675eb1a8f986e4&oe=5FEAF5BD","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c206.0.668.668a\/s640x640\/122528960_718021505731543_3890058173621329983_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=8jBwze7vfAEAX9N9iRK&tp=1&oh=df4c717c8c17cd86dbe8fe6cde146405&oe=5FE9AEC5","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2417693477296264988","shortcode":"CGNX2h6Bdcc","display_url":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/121194087_341756220260724_5575695949405848943_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=Q3B4DfwrlbcAX-xEAqf&se=7&tp=1&oh=3ca057e2f93049070575b63d0c54ee23&oe=5FEC87AE","liked_by":29,"comment_count":0,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth in Ganz mein Geschmack. Bild k\u00f6nnte enthalten: Essen.","captions":[{"caption":"W\u00fcrzen ist Kunst, Kulinarik & Intuition\n.\n\ud83d\udcf8 @ganzmeingeschmack\n. \n#ganzmeingeschmack #kochenistmeinyoga #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #genussmensch #gew\u00fcrze #genussbotschafter #genusshandwerker #genussmensch"}],"height":1054,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1602431543,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c13.0.1054.1054a\/s640x640\/121194087_341756220260724_5575695949405848943_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=Q3B4DfwrlbcAX-xEAqf&tp=1&oh=52f3958a4f3fed2f33944c6f65d00b6b&oe=5FE925E1","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c13.0.1054.1054a\/s150x150\/121194087_341756220260724_5575695949405848943_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=Q3B4DfwrlbcAX-xEAqf&tp=1&oh=93d048ca6eac9ca6504e4eb35f8af1fe&oe=5FEACE78","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c13.0.1054.1054a\/s240x240\/121194087_341756220260724_5575695949405848943_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=Q3B4DfwrlbcAX-xEAqf&tp=1&oh=a2aaa7c1da756dc285ebe52c1c305a49&oe=5FEB6872","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c13.0.1054.1054a\/s320x320\/121194087_341756220260724_5575695949405848943_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=Q3B4DfwrlbcAX-xEAqf&tp=1&oh=92c73bf8fba0aa07c6de3632409502df&oe=5FEA2010","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c13.0.1054.1054a\/s480x480\/121194087_341756220260724_5575695949405848943_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=Q3B4DfwrlbcAX-xEAqf&tp=1&oh=70db7ea3979fe5c32eb51b8ea6e11786&oe=5FE9CEC9","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c13.0.1054.1054a\/s640x640\/121194087_341756220260724_5575695949405848943_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=Q3B4DfwrlbcAX-xEAqf&tp=1&oh=52f3958a4f3fed2f33944c6f65d00b6b&oe=5FE925E1","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2408847864727272775","shortcode":"CFt8l7PBv1H","display_url":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/120198923_3226093950842785_185919190819514289_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=quqmke3TkCUAX9Ipe_a&se=7&tp=1&oh=2e4cfcedf48f06acd649f3afd1e10cbb&oe=5FEB1FB6","liked_by":29,"comment_count":0,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth in Ganz mein Geschmack. Bild k\u00f6nnte enthalten: im Freien.","captions":[{"caption":"Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer. Hier gibt es optische, sensorische und qualitative Unterschiede.\n.\nWenn Du z. B. bei einem hochwertigen wei\u00dfen Pfeffer und einem Billigprodukt eine Riechprobe machst, wirst Du es feststellen. Der eine riecht frisch gr\u00fcn mineralisch und der andere oft nach Kuhstall.\n.\nWenn Du mehr \u00fcber Pfeffer wissen m\u00f6chtest und Dich durch verschiedene Sorten aus aller Welt probieren m\u00f6chtest, dann ist das #Tasting am 04.12.2020 genau das Richtige. Alle Infos und wo Du die Tickets bestellen kannst, findest Du auf der Homepage. #linkinbio\n.\n\ud83d\udcf8 @ganzmeingeschmack\n.\n#ganzmeingeschmack #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #kochenistmeinyoga #genussbotschafter #genusshandwerker #genussmensch #gew\u00fcrze #spicefacts #werbung"}],"height":714,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1601377064,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c183.0.714.714a\/s640x640\/120198923_3226093950842785_185919190819514289_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=quqmke3TkCUAX9Ipe_a&tp=1&oh=7acf6e3273410264f08a2ac54e635f91&oe=5FEB7AB7","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c183.0.714.714a\/s150x150\/120198923_3226093950842785_185919190819514289_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=quqmke3TkCUAX9Ipe_a&tp=1&oh=6b8d74304323b8ada7ad56e065a02895&oe=5FEB23F2","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c183.0.714.714a\/s240x240\/120198923_3226093950842785_185919190819514289_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=quqmke3TkCUAX9Ipe_a&tp=1&oh=7057445e9ee79fd4cd6d7b6bbf2f682c&oe=5FEA52F8","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c183.0.714.714a\/s320x320\/120198923_3226093950842785_185919190819514289_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=quqmke3TkCUAX9Ipe_a&tp=1&oh=aab84011c0740ad7127165181c86de9d&oe=5FEA8C8A","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c183.0.714.714a\/s480x480\/120198923_3226093950842785_185919190819514289_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=quqmke3TkCUAX9Ipe_a&tp=1&oh=377bc614d81271bf54a46f1999501f33&oe=5FEC83CF","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c183.0.714.714a\/s640x640\/120198923_3226093950842785_185919190819514289_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=quqmke3TkCUAX9Ipe_a&tp=1&oh=7acf6e3273410264f08a2ac54e635f91&oe=5FEB7AB7","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2408241996029689715","shortcode":"CFry1YChv9z","display_url":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/120311267_1015076362278985_1970744524583184599_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=r1BihEI9jFMAX9sH3Sa&se=7&tp=1&oh=df75eac10bcf78e8b2c97426c81c40e4&oe=5FE90AB2","liked_by":33,"comment_count":4,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth in Arnsberger Wald. Bild k\u00f6nnte enthalten: Essen.","captions":[{"caption":"#Genussmenschen #Wanderfreunde und #Gew\u00fcrzliebhaber aufgepasst. Der n\u00e4chste Termin f\u00fcr eine kulinarische Wanderung durch den Arnsberger Wald findet am 24.10.2020 statt. Wer m\u00f6chte mit mir durch die Natur, der Poesie von Gaumenfreuden lauschen und sich unterwegs mit K\u00f6stlichkeiten verw\u00f6hnen lassen? Tickets gibt es im Vorverkauf. #linkinbio\n.\n#werbung \n.\n\ud83d\udcf8 @ganzmeingeschmack\n.\n#ganzmeingeschmack #kochenistmeinyoga #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #genussmensch #gew\u00fcrze #natur #wanderung #arnsbergerwald #Sauerland #poesie #koestlichkeiten"}],"height":648,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1601304839,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c216.0.648.648a\/s640x640\/120311267_1015076362278985_1970744524583184599_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=r1BihEI9jFMAX9sH3Sa&tp=1&oh=84c098e22d15396f23b045133cbea5be&oe=5FEBE918","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c216.0.648.648a\/s150x150\/120311267_1015076362278985_1970744524583184599_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=r1BihEI9jFMAX9sH3Sa&tp=1&oh=dc002df365f491bfec664829aa9039bc&oe=5FEA196A","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c216.0.648.648a\/s240x240\/120311267_1015076362278985_1970744524583184599_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=r1BihEI9jFMAX9sH3Sa&tp=1&oh=ba147a84ee46272ec3b753939412f3ac&oe=5FEB0022","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c216.0.648.648a\/s320x320\/120311267_1015076362278985_1970744524583184599_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=r1BihEI9jFMAX9sH3Sa&tp=1&oh=4ff1a053ec9d47c2688f50e01885c401&oe=5FEC28FF","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c216.0.648.648a\/s480x480\/120311267_1015076362278985_1970744524583184599_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=r1BihEI9jFMAX9sH3Sa&tp=1&oh=8299a802525fee9eb46224d206f75077&oe=5FE9693D","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c216.0.648.648a\/s640x640\/120311267_1015076362278985_1970744524583184599_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=r1BihEI9jFMAX9sH3Sa&tp=1&oh=84c098e22d15396f23b045133cbea5be&oe=5FEBE918","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2405387041786700890","shortcode":"CFhpsUtBiRa","display_url":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/120092324_125844992588858_8577575678920759020_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=8XfbuzOXgfAAX_cEdaj&se=7&tp=1&oh=e80c13071ab2a8f0547396b2ee8de3a3&oe=5FEA1314","liked_by":29,"comment_count":0,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth in Mumbai - Bombay , India. Keine Fotobeschreibung verf\u00fcgbar..","captions":[{"caption":"Kennst Du Tandoori Huhn? \ud83e\udd14\n.\nUm diese leckere K\u00f6stlichkeit zu genie\u00dfen, musst Du nicht wie ich hier nach Indien reisen. Deine homemade Marinade kannst Du aus eine Mischung aus Joghurt, Kreuzkuemmel, Chili, Koriandersaat, Kurkuma und Ingwer zubereiten. Wer eine weitere Komponente erg\u00e4nzen m\u00f6chte, da tut es frischer Knoblauch.\n.\nTandoori Huhn gibt es an jeder Ecke in Indien. Der Lehmofen, der mit Holzkohle beheizt wird, gibt allem ein wunderbar rauchiges Aroma. Auch die Fladenbrote Naan und Chapatis werden darin gebacken.\n.\n\ud83d\udcf8@ganzmeingeschmack\n.\n#ganzmeingeschmack #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #kochenistmeinyoga #genussbotschafter #genusshandwerker #genussgeschichten #spice #gew\u00fcrze #spicetrip #indienfood #indien #Tandoori #spiceupyourlife #spicefacts #marinade #tandoorichicken"}],"height":1080,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1600964502,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/s640x640\/120092324_125844992588858_8577575678920759020_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=8XfbuzOXgfAAX_cEdaj&tp=1&oh=b168754e1a13c1f5c6dbc7c4dd6043fd&oe=5FEB592A","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s150x150\/120092324_125844992588858_8577575678920759020_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=8XfbuzOXgfAAX_cEdaj&tp=1&oh=37034762a7b91b3323b82bc7fd9023fe&oe=5FEBA5AD","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s240x240\/120092324_125844992588858_8577575678920759020_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=8XfbuzOXgfAAX_cEdaj&tp=1&oh=dd96d47dd9820e96e611a9a3fe89bb57&oe=5FEAAF2B","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s320x320\/120092324_125844992588858_8577575678920759020_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=8XfbuzOXgfAAX_cEdaj&tp=1&oh=01b63afa9fc111327413257ca68ab117&oe=5FE9E2D5","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s480x480\/120092324_125844992588858_8577575678920759020_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=8XfbuzOXgfAAX_cEdaj&tp=1&oh=07ea140d0252f91a72314eee94ef52d6&oe=5FECCF14","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/s640x640\/120092324_125844992588858_8577575678920759020_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=8XfbuzOXgfAAX_cEdaj&tp=1&oh=b168754e1a13c1f5c6dbc7c4dd6043fd&oe=5FEB592A","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2403301733955814142","shortcode":"CFaPjGchEL-","display_url":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/120093542_125621215655509_5791960878168003417_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=3ZdUZmetX48AX-GiNnW&se=7&tp=1&oh=5e21f9035a61fdc7c305508fecf2a271&oe=5FEB755B","liked_by":27,"comment_count":0,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth in Calangute Goa. Bild k\u00f6nnte enthalten: Essen.","captions":[{"caption":"I \u2764\ufe0f Chapatis\n.\nDiese wunderbaren Fladenbrote, die Bestandteil der indischen Essgewohnheiten sind, sind ganz leicht selber zu machen. In #Indien wird er auf der hei\u00dfen Herdplatte gebacken. Und das ist mein #Rezept\n.\n\ud83d\udc49 Jeweils zur H\u00e4lfte Weizen- und Dinkelmehl\n.\n\ud83d\udc49 Steinsalz\n.\n\ud83d\udc49 warmes Wasser f\u00fcr die Konsistenz\n.\n\ud83d\udc49 2 bis 3 EL Methi\n.\nAlles gut verkneten. Dazu brauchst Du echt Muckis \ud83d\udcaaund G.e.d.u.l.d. \ud83d\udd49\ufe0fGut Ding will Weile haben. Aber es lohnt sich. Dann in kleine Fladen ausrollen und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun backen. Mit Ghee oder Butter bestreichen. Ein Genuss. Absolut mega mit #Chutney\n.\n\ud83d\udcf8 @ganzmeingeschmack\n.\n#ganzmeingeschmack #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #kochenistmeinyoga #genussbotschafter #genusshandwerker #genussgeschichten #gew\u00fcrze #spices #indischekueche #indienfood #ayurvedafood #ayurvedakueche #ayurvedalove #gew\u00fcrzreise #spicetrip"}],"height":1080,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1600715914,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/s640x640\/120093542_125621215655509_5791960878168003417_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=3ZdUZmetX48AX-GiNnW&tp=1&oh=4c7655c2c1582021a02be693ef05b9fc&oe=5FE90661","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s150x150\/120093542_125621215655509_5791960878168003417_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=3ZdUZmetX48AX-GiNnW&tp=1&oh=0452dafa38b9bcfde625ca49ca25d2d4&oe=5FE99E66","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s240x240\/120093542_125621215655509_5791960878168003417_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=3ZdUZmetX48AX-GiNnW&tp=1&oh=12593a6b90c85708a4ae8ddfd5c69140&oe=5FEB3364","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s320x320\/120093542_125621215655509_5791960878168003417_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=3ZdUZmetX48AX-GiNnW&tp=1&oh=ad9ed547fc1813a956068022924cd015&oe=5FEAAC1E","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s480x480\/120093542_125621215655509_5791960878168003417_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=3ZdUZmetX48AX-GiNnW&tp=1&oh=b7922af30287840d379ccb32985b7516&oe=5FE958DB","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/s640x640\/120093542_125621215655509_5791960878168003417_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=3ZdUZmetX48AX-GiNnW&tp=1&oh=4c7655c2c1582021a02be693ef05b9fc&oe=5FE90661","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2401125140084871521","shortcode":"CFSgpfcBNFh","display_url":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/119890734_691798368077921_6565745728848500856_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=105&_nc_ohc=pDRrJRbMdyIAX-HqUWz&se=7&tp=1&oh=11044d2c0b7ac76e4f3555f02909db11&oe=5FE95B94","liked_by":32,"comment_count":0,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth in Thekkady, Kerala. Bild k\u00f6nnte enthalten: Essen und Innenbereich.","captions":[{"caption":"Go Paneer go!\n.\nViele von Euch kennen ihn vielleicht gar nicht. Paneer ist ein indischer Frischkaese, der f\u00fcr gew\u00f6hnlich aus Kuhmilch hergestellt wird. Verwendet wird er als Einlage f\u00fcr Currys, in Kombination mit Spinat (palak paneer), als Aufstrich oder geschmackvoll als Vorspeise angerichtet.\n.\nBei meiner Indien-Reise Anfang des Jahres habe ich mich durch vielerlei Variationen probiert. Paneer ist absolut kochfest und l\u00e4sst sich auch in einer Pfanne goldbraun braten.\n.\nWenn Du ihn selber herstellen m\u00f6chtest, nimm am besten Rohmilch. Dann hast Du die Gelinggarantie.\n.\n\ud83d\udc49 2,5 l Kuhmilch, 5 El Zitronensaft, ein Sieb, ein K\u00fcchentuch, einen Beh\u00e4lter und etwas zum Beschweren\n.\n\ud83d\udc49 Milch r\u00fchrend erhitzen. Wenn sie kocht, den Topf von der Herdstelle nehmen und die Zitrone einr\u00fchren. Dabei trennt sich das Eiwei\u00df\/Paneer von der Molke.\n.\n\ud83d\udc49 Den Paneer \u00fcber ein mit einem K\u00fcchentuch ausgelegtes Sieb geben. Das Tuch verschlie\u00dfen und in eine Form (also Tuch mit Paneer), beschweren und mindestens 2 Stunden k\u00fchl stellen.\n.\n\ud83d\udc49 Danach z. B. in W\u00fcrfel schneiden und weiter verarbeiten.\n.\nHast Du schon mal mit Paneer gekocht?\n.\n#ganzmeingeschmack #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #kochenistmeinyoga #genussbotschafter #genusshandwerker #genussgeschichten #Rezeptidee #Rezeptwelt #indischekueche #paneer #indienfood #indien #gew\u00fcrze #spiceupyourlife #spice #instaspice"}],"height":764,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1600456443,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c158.0.764.764a\/s640x640\/119890734_691798368077921_6565745728848500856_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=105&_nc_ohc=pDRrJRbMdyIAX-HqUWz&tp=1&oh=ac101ea3bfb1ce66277055efcba6add1&oe=5FEC5819","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c158.0.764.764a\/s150x150\/119890734_691798368077921_6565745728848500856_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=105&_nc_ohc=pDRrJRbMdyIAX-HqUWz&tp=1&oh=05f06540e61412c45597955c834e5f10&oe=5FEA92E0","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c158.0.764.764a\/s240x240\/119890734_691798368077921_6565745728848500856_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=105&_nc_ohc=pDRrJRbMdyIAX-HqUWz&tp=1&oh=37fff6b77483e1c2714e2223bd7fbb1b&oe=5FEB20DA","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c158.0.764.764a\/s320x320\/119890734_691798368077921_6565745728848500856_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=105&_nc_ohc=pDRrJRbMdyIAX-HqUWz&tp=1&oh=f4e8ace217b66aeedddd244bb64a3e33&oe=5FE9CA28","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c158.0.764.764a\/s480x480\/119890734_691798368077921_6565745728848500856_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=105&_nc_ohc=pDRrJRbMdyIAX-HqUWz&tp=1&oh=8e4e2839fee8431f95b9235f1f5a41d7&oe=5FE92C61","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c158.0.764.764a\/s640x640\/119890734_691798368077921_6565745728848500856_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=105&_nc_ohc=pDRrJRbMdyIAX-HqUWz&tp=1&oh=ac101ea3bfb1ce66277055efcba6add1&oe=5FEC5819","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2398137689313793080","shortcode":"CFH5YXGBlQ4","display_url":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/119224431_3157158714333736_7211543992221324933_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=104&_nc_ohc=3CB989mLtn4AX9QfmLU&se=7&tp=1&oh=dc683f0e26bfd2a9d1dcf79cd82dcf1b&oe=5FEC031B","liked_by":26,"comment_count":5,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth on September 14, 2020. Bild k\u00f6nnte enthalten: 1 Person.","captions":[{"caption":"Druckfrisch im Magazin WESTFALIUM. Ihr findet ab Seite 102 auf 5 Seiten etwas \u00fcber Kr\u00e4uter, Gew\u00fcrze und \u00fcber mich.\n.\nViel Spa\u00df beim Lesen.\n.\n#gew\u00fcrzsommeli\u00e8re"}],"height":1207,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1600100311,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c0.63.1080.1080a\/s640x640\/119224431_3157158714333736_7211543992221324933_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=104&_nc_ohc=3CB989mLtn4AX9QfmLU&tp=1&oh=9ba78d8cc210c5716eaf54a9ac398fda&oe=5FEB2F73","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c0.63.1080.1080a\/s150x150\/119224431_3157158714333736_7211543992221324933_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=104&_nc_ohc=3CB989mLtn4AX9QfmLU&tp=1&oh=57092396382130e072b2c742d6dfb7d0&oe=5FEA602C","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c0.63.1080.1080a\/s240x240\/119224431_3157158714333736_7211543992221324933_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=104&_nc_ohc=3CB989mLtn4AX9QfmLU&tp=1&oh=9751db5c2679db2e7c9c350905b525c7&oe=5FEA6FE4","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c0.63.1080.1080a\/s320x320\/119224431_3157158714333736_7211543992221324933_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=104&_nc_ohc=3CB989mLtn4AX9QfmLU&tp=1&oh=5589d0100e4fe28fc8277bdb7adb63c4&oe=5FEA0A3D","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c0.63.1080.1080a\/s480x480\/119224431_3157158714333736_7211543992221324933_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=104&_nc_ohc=3CB989mLtn4AX9QfmLU&tp=1&oh=f54aeed5a4f5979f04c0bb89ce6e3739&oe=5FEC02FF","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c0.63.1080.1080a\/s640x640\/119224431_3157158714333736_7211543992221324933_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=104&_nc_ohc=3CB989mLtn4AX9QfmLU&tp=1&oh=9ba78d8cc210c5716eaf54a9ac398fda&oe=5FEB2F73","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2396400509780472994","shortcode":"CFBuZElB7Si","display_url":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/119117350_348881719826451_7135219102932837200_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=103&_nc_ohc=cbtxClNFS3YAX-tElRW&se=7&tp=1&oh=a9c47157734ec18f00aae83dfddb822c&oe=5FEB7F72","liked_by":21,"comment_count":0,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth in Hotel Arches. Bild k\u00f6nnte enthalten: Essen.","captions":[{"caption":"Kennst Du Karotten Halva?\ud83e\udd14\n.\nDiese kleine indische K\u00f6stlichkeit hab ich bei meiner letzten #Gew\u00fcrzreise neu und wieder entdeckt. Bei meiner #Ayurveda Kochausbildung war dieses #Dessert Standard auf dem Men\u00fcplan. Eine geschmackvolle Kombination aus der s\u00fc\u00dfen M\u00f6hre, #Ghee, #Kardamom, #Rosenwasser, #Mandeln und #Milch. Das ist auf jeden Fall eine Versuchung wert. Der Koch aus meinem Hotel war ganz happy, dass er mit einer white Woman from Germany die #Leidenschaft zur regionalen K\u00fcche und zum Kochen teilen konnte. \ud83d\udcaa\ud83d\ude0a\n.\nWas ist Deine Kochleidenschaft?\n.\n\ud83d\udcf8 @ganzmeingeschmack\n.\n#ganzmeingeschmack #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #kochenistmeinyoga #genussbotschafter #genusshandwerker #genussgeschichten #indischekueche #ayurvedafood #ayurvedakueche #ayurvedalove #gew\u00fcrze #spiceupyourlife #spice #instaspice #indien #indiafood"}],"height":1080,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1599893223,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/s640x640\/119117350_348881719826451_7135219102932837200_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=103&_nc_ohc=cbtxClNFS3YAX-tElRW&tp=1&oh=f36bb119a14e0d2fb57324428f955673&oe=5FEC1B4C","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s150x150\/119117350_348881719826451_7135219102932837200_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=103&_nc_ohc=cbtxClNFS3YAX-tElRW&tp=1&oh=e0bc3c6873678e5f34f8afe1494f24f6&oe=5FEA054F","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s240x240\/119117350_348881719826451_7135219102932837200_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=103&_nc_ohc=cbtxClNFS3YAX-tElRW&tp=1&oh=ad9161035149230f1947c789963db891&oe=5FE9B749","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s320x320\/119117350_348881719826451_7135219102932837200_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=103&_nc_ohc=cbtxClNFS3YAX-tElRW&tp=1&oh=15fa9cde39c96a419f6a6ba47b2dd643&oe=5FEC1FB7","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s480x480\/119117350_348881719826451_7135219102932837200_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=103&_nc_ohc=cbtxClNFS3YAX-tElRW&tp=1&oh=9619c3f6867aef155cbbd81801a2efc7&oe=5FEADBF2","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ham3-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/s640x640\/119117350_348881719826451_7135219102932837200_n.jpg?_nc_ht=scontent-ham3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=103&_nc_ohc=cbtxClNFS3YAX-tElRW&tp=1&oh=f36bb119a14e0d2fb57324428f955673&oe=5FEC1B4C","config_width":640,"config_height":640}]}],"igtv_timeline":[]}, "size": "", "mode": "gallery", "x": "3", "y": "3", "number": "" }

Möchten Sie über Neuigkeiten informiert werden?

Über mich

Meine Aus-und Weiterbildung

Mitgliedschaften

Kontakt

Newsletter

Newsletter

Über mich

Meine Aus-und Weiterbildung

Mitgliedschaften

Kontakt

Newsletter

Newsletter

Externe Inhalte

Cookie-Einstellungen