Ganz mein Geschmack
Genuss & Würze mit Ines Wirth
Willkommen in meiner Welt der Aromen, Kräuter und Geschmackserlebnisse - einer Welt, in der Kochen mehr ist als Ernährung: Es ist Sinnesfreude, Kultur, Wissen und Handwerk.
Als ausgebildete Gewürzsommelière, Kräuterfachfrau, Ernährungsberaterin, ayurvedische Köchin sowie psychologische Ayurveda-Beraterin bringe ich Fachwissen und Leidenschaft zusammen. Mein beruflicher Weg begann im Lebensmittelhandwerk - als Fleischereifachverkäuferin mit Erfahrung im Catering - und entwickelte sich durch zahlreiche Aus- und Weiterbildungen in Richtung ganzheitlicher Genusskultur.
Heute verbinde ich diese Expertise mit einem tiefen Verständnis für Aromen, Zutaten und deren Wirkung - ob auf Körper, Geist oder die Sinne. In meiner eigenen Manufaktur entstehen handgefertigte Gewürzmischungen, Tees und Genussspezialitäten, die mit Sorgfalt, Wissen und Liebe hergestellt werden - immer ohne Convenience-Produkte und mit einem klaren Fokus auf Natürlichkeit.
Ob im Seminarraum, vor der Kamera, in der Küche oder auf kulinarischer Entdeckungsreise: Meine Leidenschaft gilt dem echten, ehrlichen Geschmack - überraschend, vielschichtig und inspirierend.
Die Zutaten sind die heimlichen Stars: etwas Rosmarin aus dem eigenen Garten, frischer Bärlauch aus dem heimischen Wald, roter Kampot-Pfeffer aus dem Ursprungsland - jede Komponente trägt zur Geschichte des Genusses bei. Ich arbeite mit einfachen Rezepten, ohne Schnickschnack, dafür mit Gefühl, Erfahrung und Respekt vor dem Produkt.
Lassen Sie sich von mir mitnehmen - auf eine sinnliche Reise durch die Welt der Gewürze, Kräuter, Wildkräuter und Aromen,
Herzlichst
Ines Wirth
Genuss & Würze - Ganz mein Geschmack
Meine Aus-und Weiterbildung
2024 2019 2014 - 2017
2014 2013 2013
2012 2012 2011
2009
2008 2001 - 2002 1985 - 1987 | Kräuterfachfrau / Heilpflanzenschule Dortmund
Gewürzsommelière / Genussakademie Bayern Kulmbach Psychologische Ayurveda-Beraterin mit praxisorientierter Weiterbildung Psychologische Ayurveda-Therapie / Europäische Akademie für Ayurveda Birstein
Gesundheitsförderin für Grundschulen der Klasse 2000 für den Jahrgang 1 Gesundheitsförderin für Grundschulen der Klasse2000 für die Jahrgänge 2, 3 und 4 Schulung zum Kindergartenprojekt "Gartenkinder" der Stiftung Besser essen, besser leben / Deutscher Landfrauenverband e. V. Berlin Fachlehrgang zum Ayurveda-Koch / Europäische Akademie für Ayurveda Birstein Grundlagen Ayurveda-Ernährung / Europäische Akademie für Ayurveda Birstein Grundlagen Ayurveda / Europäische Akademie für Ayurveda Birstein Ernährung von Kindern zwischen Realität und Empfehlungen / Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund GmbH Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern - Gesunde Ernährung von Anfang an / Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund GmbH UGB-Fachtagung "Ernährung aktuell" UGB Gießen Teilnahme am Kinder-Turn-Kongress Karlsruhe "Synergien Nutzen - besser essen - Kinder bewegen" Karlsruhe Ernährungsberatung - Schwerpunkt Beratungspraxis / Studiengemeinschaft Darmstadt Vollwertige Ernährung nach DGE - Schwerpunkt Kochen /Studiengemeinschaft Darmstadt Fachverkäuferin im Nahrungsmittelhandwerk/Fleischerei / Handwerkskammer Arnsber Ausbildung zur Sekretärin / Facharbeiter für Schreibtechnik / IFA Ingenieurbetrieb Hohenstein-Ernstthal / Volkshochschule Zwickau
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Mitgliedschaften
Westfälisch-Lippischer LandFrauenverband e. V / KreislandFrauenverband Hochsauerland
Landfrauenservice Sauerland
Verband der Gewürz-Sommeliers e. V. Pressig
Unternehmerfrauen im Handwerk e. V. Arnsberg
Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. Wettenberg
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