Was mich begeistert...

Kulinarische Highlights für die Sinne. Überraschender Genuss ohne Convenience Food - ein Aromenfeuerwerk wie aus 1000+1 Nacht zum Hören, Fühlen, Schmecken, Riechen und Sehen. Neben meiner Gewürzkiste, der Yogamatte ist immer meine Kamera bei der Entdeckung neuer Geschmackshorizonte dabei. 

Ob selbst gekocht oder neu entdeckt auf Inspirationstour. Die Zutaten auf meinem Teller sind die heimlichen Stars an meinem Food-Himmel. Die Akteure sind essbar, lecker und immer eine Versuchung wert. Dabei arbeite ich mit einfachen Rezepten ohne Schnickschnack und Chichi. Da ein taufrisches Basilikumblättchen, dort das zitronige Aroma einer Limone oder die holzig-pinienartige Schärfe eines roten Kampot-Pfeffers machen das Gesamtkonzept "Lecker" zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. 

Mein Wissen um Genuss, Geschmack und Gewürze teile ich in Beratungen, Workshops und Tastings ob offline oder online, als Dozentin und Referentin für Institutionen und Unternehmen oder auch in Publikationen von Printmedien, im Radio oder vor der Kamera. Ich kann dabei auf eine jahrlange Berufspraxis aus dem Lebensmittelhandwerk bzw. dem Catering zurückgreifen und verbinde dieses Know how mit dem theoretischen Input meiner Ausbildungen aus der Ernährungswissenschaft, Aromen-Forschung und der Naturheilkunde. Die faszinierenden Facetten der Welt des Genusses und des Würzens begeistert mich immer wieder und erlaubt mir einen ganzheitlichen Blick von der Herstellung, Verarbeitung bis hin zum gesundheitlichen Mehrwert.

Ich lade Sie ein, mit mir genussvoll in die Welt der Sinne und des Würzens einzutauchen.

Meine Aus-und Weiterbildung

Mitgliedschaften

Westfälisch-Lippischer LandFrauenverband e. V / KreislandFrauenverband Hochsauerland

Landfrauenservice Sauerland

Verband der Gewürz-Sommeliers e. V. Pressig

Unternehmerfrauen im Handwerk e. V. Arnsberg

Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. Wettenberg