Ines Wirth - Genuss & Würze: Ganz mein Geschmack 

Willkommen in meiner Welt der Aromen, Kräuter und Geschmackserlebnisse - einer Welt, in der Kochen mehr ist als Ernährung: Es ist Sinnesfreude, Kultur, Wissen und Handwerk.

Als ausgebildete Gewürzsommelière, Kräuterfachfrau, Ernährungsberaterin, ayurvedische Köchin sowie psychologische Ayurveda-Beraterin bringe ich Fachwissen und Leidenschaft zusammen. Mein beruflicher Weg begann im Lebensmittelhandwerk - als Fleischereifachverkäuferin mit Erfahrung im Catering - und entwickelte sich durch zahlreiche Aus- und Weiterbildungen in Richtung ganzheitlicher Genusskultur.

 


Heute verbinde ich diese Expertise mit einem tiefen Verständnis für Aromen, Zutaten und deren Wirkung - ob auf Körper, Geist oder die Sinne. In meiner eigenen Manufaktur entstehen handgefertigte Gewürzmischungen, Tees und Genussspezialitäten, die mit Sorgfalt, Wissen und Liebe hergestellt werden - immer ohne Convenience-Produkte und mit einem klaren Fokus auf Natürlichkeit. 

Ob im Seminarraum, vor der Kamera, in der Küche oder auf kulinarischer Entdeckungsreise: Meine Leidenschaft gilt dem echten,  ehrlichen Geschmack - überraschend, vielschichtig und inspirierend.

Die Zutaten sind die heimlichen Stars: etwas Rosmarin aus dem eigenen Garten, frischer Bärlauch aus dem heimischen Wald, roter Kampot-Pfeffer aus dem Ursprungsland - jede Komponente trägt zur Geschichte des Genusses bei. Ich arbeite mit einfachen Rezepten, ohne Schnickschnack, dafür mit Gefühl, Erfahrung und Respekt vor dem Produkt.

Lassen Sie sich von mir mitnehmen - auf eine sinnliche Reise durch die Welt der Gewürze, Kräuter, Wildkräuter und Aromen,

Herzlichst
Ines Wirth
Genuss & Würze - Ganz mein Geschmack

 

 

Meine Aus-und Weiterbildung

2024

2019

2014 - 2017


2015

2014

2013

2013


2012/13

2012

2012

2011


2011


2009

2009


2008

2008

2007 - 2008

2001 - 2002 

1985 - 1987


Kräuterfachfrau / Heilpflanzenschule Dortmund

Gewürzsommelière / Genussakademie Bayern Kulmbach

Psychologische Ayurveda-Beraterin mit praxisorientierter Weiterbildung Psychologische Ayurveda-Therapie / Europäische Akademie für Ayurveda Birstein

Fachtagung Betriebliches Gesundheitsmanagement IHK Arnsberg

Gesundheitsförderin für Grundschulen der Klasse 2000 für den Jahrgang 1

Gesundheitsförderin für Grundschulen der Klasse2000 für die Jahrgänge 2, 3 und 4

Schulung zum Kindergartenprojekt "Gartenkinder" der Stiftung Besser essen, besser leben / Deutscher Landfrauenverband e. V. Berlin

Fachlehrgang zum Ayurveda-Koch / Europäische Akademie für Ayurveda Birstein

Grundlagen Ayurveda-Ernährung / Europäische Akademie für Ayurveda Birstein

Grundlagen Ayurveda / Europäische Akademie für Ayurveda Birstein

Ernährung von Kindern zwischen Realität und Empfehlungen / Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund GmbH

Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern - Gesunde Ernährung von Anfang an / Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund GmbH

UGB-Fachtagung "Ernährung aktuell" UGB Gießen

Teilnahme am Kinder-Turn-Kongress Karlsruhe "Synergien Nutzen - besser essen - Kinder bewegen" Karlsruhe

Ernährungsberatung - Schwerpunkt Beratungspraxis / Studiengemeinschaft Darmstadt

Vollwertige Ernährung nach DGE - Schwerpunkt Kochen /Studiengemeinschaft Darmstadt

Ernährungsberatung / Studiengemeinschaft Darmstadt

Fachverkäuferin im Nahrungsmittelhandwerk/Fleischerei / Handwerkskammer Arnsberg

Ausbildung zur Sekretärin / Facharbeiter für Schreibtechnik / IFA Ingenieurbetrieb Hohenstein-Ernstthal / Volkshochschule Zwickau




Mitgliedschaften

Westfälisch-Lippischer LandFrauenverband e. V / KreislandFrauenverband Hochsauerland

Landfrauenservice Sauerland

Verband der Gewürz-Sommeliers e. V. Pressig

Unternehmerfrauen im Handwerk e. V. Arnsberg

Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. Wettenberg