Ganz mein Geschmack

Samstag, den 25. Januar 2020, 10 - 12 Uhr

Gewürzseminar "Ayurveda"

Mmmh, feine Duftspuren kitzeln Deine Nase und haben bereits jetzt, ohne dass Du einen Bissen gegessen hast, eine wohlschmeckende Wirkung auf Dich und Deinen Gaumen. Doch was ist das? Kreuzkümmel, Bockshornkleeblätter oder Kurkuma? Lerne die Gewürze der ayurvedischen Küche kennen! Ayurveda-Köchin und Gewürzsommelière Ines Wirth lädt Dich ein, etwas über die Herkunft, die Qualität und die Verwendung von Gewürzen zu erfahren. Es gibt viel Wissenswertes über die Grundprinzipien des Ayurveda. Anschließend stellen wir eine Gewürzmischung und Ghee her, damit Du entspannt im Wohlfühlmodus durch die kalte Jahreszeit kommst. Während Du würzige Snacks genießt, präsentiert sie eine Auswahl der wichtigsten Gewürze, die in keiner Ayurveda-Küche fehlen sollten. Ganz nebenbei gibt sie Dir noch einige hilfreiche Tipps im Umgang und die Wirkung von Gewürzen und Gewürzmischungen.

Teilnehmergebühr: 39,00 € pro Person incl. Skript, Snacks, Ghee, einer Gewürzmischung und Pausengetränke

Veranstalter: Ganz mein Geschmack Arnsberg und Yogastudio Sundern

Veranstaltungsort: Yogastudio Sundern, Settmeckestraße 10, 59846 Sundern

Tickets ausschließlich im Vorverkauf. Bitte nutze hierfür das Kontaktformular unter diesem Link. Nach erfolgter Anmeldung geht Dir eine Teilnahmebestätigung incl. Bankverbindung zu. Die Kursgebühr ist vorab zu überweisen. Erst danach ist die Anmeldung verbindlich. Allergien oder Unverträglichkeiten? Bitte weise uns bei Deiner Anmeldung direkt darauf hin. Vegetarisch oder vegan? Lass mich dies ebenfalls bei Deiner Anmeldung wissen.

Donnerstag, den 30. Januar 2020, 18 - 22 Uhr

Kochseminar "Aromenvielfalt"

Menü:
Falafel mit Raita-Salat und einem Hauch Ras el Hanout
Linsensalat mit Tandoori-Hühnchenspieß und Mango-Ingwer-Chutney
Hühnchen-Masala-Curry mit orientalischem Reis & Gemüse der Saison
Joghurt-Kokos-Creme mit Mango, Safran und Kardamom

Veranstalter: Kochschule der Villa Wesco, Bahnhofstraße 205, 59759 Arnsberg-Hüsten

Allergien oder Unverträglichkeiten? Bitte weise uns bei Deiner Anmeldung direkt darauf hin. Vegetarisch oder vegan? Lass mich dies ebenfalls bei Deiner Anmeldung wissen.

Teilnehmergebühr: 60,00 € - Tickets gibt es ausschließlich im Vorverkauf unter diesem Link.

Mittwoch, den 5. Februar 2020, 18 - 22 Uhr

Kochseminar "Ein Abend am Kamin"

Menü:
Wildkräutersalat mit gebratenen Trauben und Schafskäse mit Haselnuss-Krokant
Spaghetti mit Kürbis, Salbei und Pecorino
Schweinefilet mit Pecorino-Kruste, Senfpüree und Balsamico-Zwiebeln
Chili-Schoko-Mousse mit Mandel-Crunchie-Stangen

Veranstalter: Kochschule der Villa Wesco, Bahnhofstraße 205, 59759 Arnsberg-Hüsten

Allergien oder Unverträglichkeiten? Bitte weise uns bei Deiner Anmeldung direkt darauf hin. Vegetarisch oder vegan? Lass mich dies ebenfalls bei Deiner Anmeldung wissen.

Teilnehmergebühr: 65,00 € - Tickets gibt es ausschließlich im Vorverkauf unter diesem Link.

Samstag, den 8. Februar 2020

Kochseminar

Dieses Event befindet sich derzeit in Planung.

Donnerstag, den 13. Februar 2020, 18 - 22 Uhr

Kochseminar "Aromenvielfalt"

Veranstalter: Kochschule der Villa Wesco, Bahnhofstraße 205, 59759 Arnsberg-Hüsten

Allergien oder Unverträglichkeiten? Bitte weise uns bei Deiner Anmeldung direkt darauf hin. Vegetarisch oder vegan? Lass mich dies ebenfalls bei Deiner Anmeldung wissen.

Teilnehmergebühr: 60,00 € - Tickets gibt es ausschließlich im Vorverkauf unter diesem Link.

Mittwoch, den 18. März 2020

Kochkurs "Indische Küche", 18.30 - 22.30 Uhr

Menü:
Hühnchen "Tikka Masala"
Möhren-Linsen-Dhal mit Halloumi
Eingelegte Salzzitronen
Naanbrot vom Grill mit Minzjoghurt
Joghurt mit Mohn, Pistazien und Grapefruit

Veranstalter: Kochmanufaktur Die Fabrik, Röhre 21, 59846 Sundern

Allergien oder Unverträglichkeiten? Bitte weise uns bei Deiner Anmeldung direkt darauf hin. Vegetarisch oder vegan? Lass mich dies ebenfalls bei Deiner Anmeldung wissen.

Teilnehmergebühr: 65,00 € - Tickets gibt es ausschließlich im Vorverkauf unter diesem Link.

Freitag, den 20. März 2020, 18 - 22 Uhr

Kochseminar "Grünzeug rockt - Vegetarischer Kochkurs"

Menü:
Erbsensuppe mit Prosecco und Brunnenkresse
Ratatouilletürmchen mit Auberginenhummus und Basilikumöl
Tomaten-Risotto mit Zucchini-Röllchen und Tomaten-Relish
Ananas-Carpaccio mit Minzpesto auf Erdbeer-Tonkabohnen-Spiegel

Veranstalter: Kochschule der Villa Wesco, Bahnhofstraße 205, 59759 Arnsberg-Hüsten

Allergien oder Unverträglichkeiten? Bitte weise uns bei Deiner Anmeldung direkt darauf hin. Vegetarisch oder vegan? Lass mich dies ebenfalls bei Deiner Anmeldung wissen.

Teilnehmergebühr: 65,00 € - Tickets gibt es ausschließlich im Vorverkauf unter diesem Link.

Freitag, den 27. März 2020, 18.30 - 21.00 Uhr

Gewürzseminar "Basic"

Tauche mit Gewürzsommelière Ines Wirth in die wunderbare Aromenwelt des Würzens ein. Das Seminar richtet sich an alle Neugierigen, die sich von der faszinierenden Gewürzwelt inspirieren lassen und das Einmaleins des Würzens erlernen möchten. Wie werden Gewürze richtig gelagert? Woran erkennst Du gute Gewürze? Was gehört zur Grundausstattung? Während Du würzige Snacks genießt, gibt es zahlreiche Geschichten und Anekdoten aus dem Reich des Würzens. Du hast Gelegenheit, selbst Hand anzulegen und Dir eine Gewürzmischung zu kreieren.

Teilnehmergebühr: 49,00 € pro Person incl. Skript, Snacks, Aperitif, Mineralwasser, eine Gewürzmischung

Veranstalter: Ganz mein Geschmack Arnsberg-Oeventrop und Catering Christian Wirth Arnsberg-Oeventrop

Veranstaltungsort: Wirthshaus Sauerland, Kirchstraße 34, 59823 Arnsberg

Mittwoch, den 8. April 2020, 18 - 22 Uhr

Gourmetkochen mit Gewürzkunde "Basic"

Veranstaltungsort: Mainz - Weitere Informationen folgen unter diesem Link.

Freitag, den 24. April 2020, 18.30 - 22.30 Uhr

Gewürztasting "Basic" incl. Kochseminar

Dieses Event ist derzeit in Planung. Weitere Informationen folgen. Ich bitte um etwas Geduld.

Samstag, den 25. April 2020, 10.00 - 13.00 Uhr

Familienkochworkshop

Dieses Event ist derzeit in Planung. Weitere Informationen folgen. Ich bitte um etwas Geduld.

Donnerstag, den 7. Mai 2020, 18 - 22 Uhr

Kochseminar "Frühlingsfrische Kräuter - Kräuterkochkurs"

Menü:
Spargelmousse auf Wildkräutersalat mit Holunderblütenvinaigrette
Feinwürzige Kräuterlasagne mit Spargelspitzen
Hühnchenbrust mit Kräuterkruste, Ofenkartoffeln und Kräuterbutter
Mousse au chocolat mit Minze und marinierten Erdbeeren

Veranstalter: Kochschule der Villa Wesco, Bahnhofstraße 205, 59759 Arnsberg-Hüsten

Allergien oder Unverträglichkeiten? Bitte weise uns bei Deiner Anmeldung direkt darauf hin. Vegetarisch oder vegan? Lass mich dies ebenfalls bei Deiner Anmeldung wissen.

Teilnehmergebühr: 65,00 € - Tickets gibt es ausschließlich im Vorverkauf unter diesem Link.

Montag, den 11. Mai 2020, 18 - 22 Uhr

Gourmetkochen mit Gewürzkunde "Pfeffer"

Veranstaltungsort: Mainz - Weitere Informationen folgen unter diesem Link.

Freitag, den 15. Mai 2020

Kochseminar

Dieses Event befindet sich derzeit in Planung. Bis dahin bitte ich noch um etwas Geduld

Samstag, den 16. Mai 2020

Ayurveda & Gewürze

Dieses Event befindet sich derzeit in Planung. Genaue Informationen folgen. Ich bitte um etwas Geduld.

Freitag, den 22. Mai 2020, 18.30 - 22.30 Uhr

Gewürztasting "Pfeffer" incl. Kochseminar

Dieses Event ist derzeit in Planung. Weitere Informationen folgen. Ich bitte um etwas Geduld.

Donnerstag, den 28. Mai 2020, 18 - 22 Uhr

Kochseminar "Leichte Frühsommerküche"

Menü:
Frühsommerliche Gazpacho
Knusprige Garnelen mit Mango-Chutney auf Rucola-Bett
Lachs mit Orangen-Thymian-Sauce dazu Bandnudeln
Strudel-Säckchen „Surprise“ auf Rhabarber-Erdbeer-Ragout

Veranstalter: Kochschule der Villa Wesco, Bahnhofstraße 205, 59759 Arnsberg-Hüsten

Allergien oder Unverträglichkeiten? Bitte weise uns bei Deiner Anmeldung direkt darauf hin. Vegetarisch oder vegan? Lass mich dies ebenfalls bei Deiner Anmeldung wissen.

Teilnehmergebühr: 60,00 € - Tickets gibt es ausschließlich im Vorverkauf unter diesem Link.

Donnerstag, den 4. Juni 2020, 18 - 22 Uhr

Kochseminar "Fingerfood & kleine Köstlichkeiten"

Menü:
Guacomole / Rucola-Pesto / Focaccine
Bruschetta mit Ziegenkäse und Birne / mit Knoblauchgarnelen
Kräuterroastbeef / Mini-Saltimbocca
Lachs-Tachos mit Mango-Salsa
Süßkartoffel-Sticks / Auberginenröllchen / Tandoori-Kartoffel-Spieße
Apfelrosen mit Vanilleeis

Veranstalter: Kochschule der Villa Wesco, Bahnhofstraße 205, 59759 Arnsberg-Hüsten

Allergien oder Unverträglichkeiten? Bitte weise uns bei Deiner Anmeldung direkt darauf hin. Vegetarisch oder vegan? Lass mich dies ebenfalls bei Deiner Anmeldung wissen.

Teilnehmergebühr: 69,00 € - Tickets gibt es ausschließlich im Vorverkauf unter diesem Link.

Samstag, den 6. Juni 2020, 13 - 15 Uhr

Workshop "Kräuter & Wildkräuter"

Dieses Event ist derzeit in Planung. Kursbeschreibung folgt.

Teilnehmergebühr: 49,00 € pro Person incl. Skript, Snacks und Pausengetränke

Veranstalter: Ganz mein Geschmack - Arnsberg & Sampoorna Yoga Studio Wetter

Veranstaltungsort: Sampoorna Yoga Studio Wetter - Burgstraße 19, 58300 Wetter

Der Weg zum Studio ist etwas steil. Bitte achte auf entsprechendes Schuhwerk. Komm sehr gerne in bequemer Kleidung. Da das Studio schuhfrei ist, bring Dir bitte ein paar wärmende Socken o. ä. mit. Vielen Dank.

Donnerstag, den 18. Juni 2020, 18 - 22 Uhr

Kochseminar "Urlaubsfreude"

Menü:
Honigmelone mit luftgetrockneten Schinken mit Estragon-Vinaigrette & Walnusscrackern
Provenzialische Ofentomaten dazu Kabeljau mit Rosmarin-Thymian-Kruste auf Ratatouille
Huhn in Rotwein geschmort „Coq au vin“ mit Kartoffelgratin „Gratin Dauphinois“
Kirschauflauf „Clafoutis aux cerises“ mit Vanilleeis

Veranstalter: Kochschule der Villa Wesco, Bahnhofstraße 205, 59759 Arnsberg-Hüsten

Allergien oder Unverträglichkeiten? Bitte weise uns bei Deiner Anmeldung direkt darauf hin. Vegetarisch oder vegan? Lass mich dies ebenfalls bei Deiner Anmeldung wissen.

Teilnehmergebühr: 65,00 € - Tickets gibt es ausschließlich im Vorverkauf unter diesem Link.

Samstag, den 27. Juni 2020

Ayurveda & Gewürze

Dieses Event befindet sich derzeit in Planung. Genaue Informationen folgen. Ich bitte um etwas Geduld.

Donnerstag, den 9. Juli 2020, 18 - 22 Uhr

Kochseminar "Leichte Sommerküche"

Menü:
Frühsommerliche Gazpacho
Knusprige Garnelen mit Mango-Chutney auf Rucola-Bett
Lachs mit Orangen-Thymian-Sauce dazu Bandnudeln
Strudel-Säckchen „Surprise“ auf Rhabarber-Erdbeer-Ragout

Veranstalter: Kochschule der Villa Wesco, Bahnhofstraße 205, 59759 Arnsberg-Hüsten

Allergien oder Unverträglichkeiten? Bitte weise uns bei Deiner Anmeldung direkt darauf hin. Vegetarisch oder vegan? Lass mich dies ebenfalls bei Deiner Anmeldung wissen.

Teilnehmergebühr: 65,00 € - Tickets gibt es ausschließlich im Vorverkauf unter diesem Link.

Donnerstag, den 16. Juli 2020, 18 - 22 Uhr

Kochseminar "Fingerfood & kleine Köstlichkeiten"

Veranstalter: Kochschule der Villa Wesco, Bahnhofstraße 205, 59759 Arnsberg-Hüsten

Allergien oder Unverträglichkeiten? Bitte weise uns bei Deiner Anmeldung direkt darauf hin. Vegetarisch oder vegan? Lass mich dies ebenfalls bei Deiner Anmeldung wissen.

Teilnehmergebühr: 65,00 € - Tickets gibt es ausschließlich im Vorverkauf unter diesem Link.

Mittwoch, den 21. Oktober 2020