Samstag, den 13. August 2022, 12.00 - 13.15 Uhr

Yoga & Sounds Sauerland

Weitere Informationen folgen. Vorab könnt Ihr Euch schon einmal über diese Homepage informieren.

Vortrag Samstag, den 13.08.2022, 12.00 bis 13.15 Uhr
Ayurveda & Gewürze
Unterrichtsraum 3

Mmmmmh, feine Duftspuren kitzeln meine Nase und haben bereits jetzt, ohne das ich einen Bissen gegessen habe, eine wohlschmeckende Wirkung auf mich und meinen Gaumen. Doch was nehme ich: Gewürznelke für Glückshormone, Kreuzkümmel für die Verdauung und Kardamom für eine frischen Atem? Tauche mit mir in die Aromenwelt der Gewürze der altindischen Heilkunst des Ayurveda ein. Der Vortrag richtet sich an alle Neugierigen, die mehr über die Verwendung und Wirkung von Gewürzen wissen wollen. Es gibt hilfreiche Tipps, wie Du Deinen Speiseplan mit der richtigen Würze aufpeppst und genussvoll verfeinerst.

Außerdem bin ich vom 12. bis 14.08.2022 mit einem Stand mit meinen handgefertigten Produkten vertreten. Ich freue mich auf Deinen Besuch.

Samstag, den 3. September 2022, 14 - 18 Uhr

Genuss-Safari durch den Arnsberger Wald

Begleiten Sie mich auf einer kulinarischen Entdeckungsreise mit einem ganz besonderen Flair durch die Wälder des Sauerlands. Geschichten und Geschichtchen über Gewürze, Kräuter und Wildkräuter, die versteckt auf Waldwegen und Wiesen nur auf Erzählung warten, machen Lust auf mehr Hörgenuss. Schlendern Sie mit mir gedanklich durch die Aromen der Welt und erfahren Sie von geheimen kulinarischen Anekdoten und lüften Sie Geheimnisse der vielfältigen Gewürzkunst aus der Heimat und aus fremden Ländern. Lassen Sie sich verzaubern von Köstlichkeiten am Wegesrand für den Gaumen, wo jeder Bissen ein kleines Gedicht erzählt und zur Gaumenpoesie wird.

Teilnehmergebühr: 69,00 € pro Person inclusive

• Führung
• Begrüßungscocktail
• Fingerfood & Wasser
• 5 Gewürze in Tasting-Größen an 10 - 15 g
• einer Gewürz-Tasting-Box No. 11 Ganz mein Geschmack aus eigener Manufaktur

Teilnehmergebühr: 79,00 €

Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Vegetarisch oder vegan? Lassen Sie uns dies bei Ihrer Anmeldung wissen.

Treffpunkt: Wird bei Anmeldung bekanntgegeben. Bitte denken Sie an wetterfeste Kleidung. Hunde sind auf den Wanderungen nicht erlaubt.

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.

Freitag, den 9. September 2022, 14 - 18 Uhr

Eventkochen im Miele Fachhandel Hilden

 Unterwegs als Genussbotschafterin / Eventköchin im Miele Fachhandel

Mittwoch, den 21. September 2022 - Inhouse-Online-Event "Genusstraining"

Workshop: Konzentriert und leistungsstark durch Genuss-Sensibilisierung im Berufsalltag

Konzentriert und voller Energie - so würde jeder gerne arbeiten. Gerade in Zeiten von Homeoffice und Zoom-Meetings fällt es nicht leicht, lösungsorientiert und mit einer Portion positiven Mindset durch den Berufsalltag zu kommen. Im Workshop werden Grundlagen aus dem Genussverfahren aufgezeigt und wie Sie diese umsetzen könne. Wenn Sie Lust auf mehr Power haben, finden Sie hier Ideen und Impulse, wie Sie gezielt mit Ihren fünf Sinnen arbeiten können, um krisenfester und somit resilienter zu werden.

Im Workshop lernen Sie Methoden und Motivationshilfen kennen, die zu mehr Energie spendenden Ressourcen führen und vernachlässigte positive Lebenswerte festigen. Kreative Übungen trainieren die Widerstandskraft, die zu mehr Selbstfürsorge und einer positiveren Lebenseinstellung führen.

Planen Sie für Ihr Unternehmen ein ähnliches Projekt? Sprechen Sie mich gerne an. Hier geht es zum Kontaktformular.

30.09. - 03.10.2022 | 07. - 09.10.2022 | jeweils 10 - 19 Uhr

Schlossherbst auf Schloss Dyck in Jüchen

Ihr findet mich mit meinen handgefertigten Produkten beim Schlossherbst auf Schloss Dyck. Weitere Informationen folgen.

Details über Tickets und Anfahrt kannst Du hier nachlesen.

Samstag, den 22. Oktober 2022, 10 - 13 Uhr

Familienkochworkshop Detektiv Karl Knolle und die Kartoffelpuppen

Die Kartoffel ist wirklich ein interessantes Lebensmittel. Und was Kinder und ihre Familien so alles damit anstellen können! Was fällt Ihnen zu diesem Thema ein? Wie wäre es mit Kartoffeldruck, Kartoffelkäfer, Pommes, Kartoffelchips, Ofenkartoffel oder heiße Kartoffel? Ich freue mich, gemeinsam mit Familien und der Spürnase des Detektivs Karl Knolle mich spielend und bastelnd auf die Suche nach den kleinen Wundern der Natur zu machen. Denn schnell wird klar, erst ein detektivischer Blick zeigt Keimgestalten und andere Kartoffelpuppen. Raffinierte Rezeptideen machen Lust auf „Mehr“ und geben Hilfreiches für eine gesunde und ausgewogene Ernährung für die ganze Familie zu Hause.  

Voraussichtliches Menü:  

Früchtepunsch

Kartoffel-Gurken-Salat

Kartoffel-Möhren-Puffer mit Dipp  

Kartoffelsuppe

Apfelkompott mit Vanillesoße

Teilnehmergebühr: Bitte sprechen Sie diese mit meinem Kooperationspartner ab.

Veranstaltungsort: Familienzentrum Arnsberg-Oeventrop

Tickets unter diesem Link 

Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Gib dies bitte bei Anmeldung an.

Dienstag, den 25. Oktober 2022, 19 - 21 Uhr

Workshop Tee & Gewürze

Die Verwendung von Kräutern, Blüten und Gewürzen für Tee hat eine lange Tradition. Noch heute erfreut es sich als Alltagsgetränk oder auch als Mittel zur Unterstützung des allgemeinen Wohlbefindens großer Beliebtheit. Wenn Sie schon immer mal wissen wollten, worauf es beim Kauf, der Qualität und der Zubereitung ankommt, dann sind Sie in diesem Workshop richtig. Schauen Sie mit mir tiefer in die Teetasse und kreieren Sie Ihre eigene Lieblingsteesorte für bevorstehende Herbst-Winter-Tage. Sie erhalten von mir einige Tipps, was sich gut kombinieren lässt und welche Wirkung dahinter steckt. Also, zeigen Sie mir, dass Sie das Zeug zum Mischen haben und so mehr Pfiff in das heiße Getränk bringen. 

Teilnehmergebühr: Bitte sprechen Sie diese mit meinem Kooperationspartner ab.

Veranstaltungsort: Familienzentrum Binnerfeld

Tickets unter diesem Link 

Donnerstag, den 27. Oktober 2022, 17 - 19.30 Uhr

Showkochen im Miele Fachhandel 

 Unterwegs als Genussbotschafterin / Eventköchin im Miele Fachhandel

Samstag, den 5. November 2022, 10 - 13 Uhr

Familienkochworkshop im Familienzentrum Arnsberg-Süd

Teilnehmergebühr: Bitte sprechen Sie diese mit meinem Kooperationspartner ab.

Veranstaltungsort: Familienzentrum Arnsberg-Süd

Tickets unter diesem Link 

Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Gib dies bitte bei Anmeldung an.

Samstag, den 19. November 2022, 11 - 13 Uhr

Gewürzseminar Ayurveda
Mit Gewürzen zu mehr Wohlgefühl in der kalten Jahreszeit

Tauche mit mir in die Aromenwelt der altindischen Heilkunst des Ayurveda ein. Das Seminar richtet sich an alle Neugierigen, die mehr für sich und ihr Wohlbefinden tun möchten. Mit einfachen Hausmitteln die eigene Gesundheit unterstützen und Alltagsbeschwerden speziell in der Herbst-Winter-Zeit auf eine ganz sanfte Weise behandeln, das ist der Sinn um das Gewürzwissen des Ayurveda.

Das erwartet Dich:

• Wir beschäftigen uns mit der ayurvedischen und westlichen Gewürz- und Pflanzenkunde.

• Es werden Dir verschiedene Gewürze mit ihren Inhaltsstoffen und wie Du sie einsetzen kannst, vorgestellt.

• Es gibt hilfreiche Tipps für einige Anwendungsgebiete, wie Du mit dem richtigen Wohlfühlmodus durch die kalte Jahreszeit kommst.

• Du hast die Möglichkeit, eine eigene Gewürzmischung herzustellen, die Du für Deine Kochkünste mit nach Hause nehmen kannst.

Teilnehmergebühr: 49 € pro Person incl. Gewürze & Skript

Veranstaltungsort: Sampoorna Yoga Studio Wetter

Möchtest Du dieses Event ganz bequem von zu Hause aus erleben? Sehr gerne. Ich sende Dir auf postalischem Wege die Gewürze zu und Du kannst via Zoom teilnehmen. Die Teilnehmergebühr beträgt in diesem Falle 59 €pro Person incl. Gewürze, Skript, Verpackung und Versand (nur innerhalb Deutschlands - ins Ausland versende ich leider (noch) nicht).

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link. 

Samstag/Sonntag, den 05./06. November 2022

Glanzpunkte in Sundern-Stockum

Ihr findet mich mit meinen handgefertigten Produkten mit einem Stand bei den Glanzpunkten in Sundern-Stockum. Weitere Informationen folgen.

Dienstag, den 25. November 2022, 19 - 21 Uhr

Workshop Natürliche Hausapotheke mit Kräutern & Gewürzen

Machen Sie mit mir eine kleine Reise durch die Natur und den Gewürzschrank. In diesem Workshop erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie eigene Hausmittel, die Ihnen und Ihrer Familie guttun, selbst herstellen können. Es werden Grundlagen der Tinkturen-, Salben- und Mazeratherstellung vermittelt, die sich leicht umsetzen lassen. So entstehen mit Liebe Hausmittel und Pflegeprodukte, die Ihnen insbesondere in der kalten Jahreszeit guttun werden. Nach einem Theorieteil haben Sie Gelegenheit, selbst Hand anzulegen und Ihr Wissen bei einer selbstgemachten Tinktur und einer Salbe anzuwenden. So kommen Sie ganz sicher mit dem nötigen Wohlfühlmodus durch die Herbst- Winter-Zeit.

Teilnehmergebühr: Bitte sprechen Sie diese mit meinem Kooperationspartner ab.

Veranstaltungsort: Familienzentrum Binnerfeld

Tickets unter diesem Link 

Donnerstag, den 1. Dezember 2022, 17 - 19.30 Uhr

Showkochen im Miele Fachhandel 

 Unterwegs als Genussbotschafterin / Eventköchin im Miele Fachhandel

Samstag/Sonntag, den 3./4. Dezember 2022, 12 - 18 Uhr

Designgipfel Dortmund

Ihr findet mich mit meinen handgefertigten Produkten beim Designgipfel in Dortmund. Weitere Informationen folgen.

Details über Tickets und Anfahrt kannst Du hier nachlesen.

Samstag, den 21. Januar 2023, 9 Uhr

Vortrag "Gewürze" Landfrauen OV Arnsberg

Gewürzsommelière Ines Wirth stellt den Landfrauen "Die Welt der Gewürze" vor

Teilnehmergebühr: Bitte sprechen Sie diese mit meinem Kooperationspartner ab.

Veranstaltungsort: wird noch bekanntgegeben.

Tickets unter diesem Link 

Freitag, den 27. Januar 2023, ab 18 Uhr

Sommelierabend: Gewürztasting - Gin & Spice

Wie wäre es mit einem Tasting der besonderen Art? Gin & Gewürze – zwei aromastarke Partner, die sich auf eine ganz wunderbare kulinarische Weise ergänzen. Dieses Event ist ein Muss für alle Gin- und Gewürz-Liebhaber und die, die es werden wollen. Die Aromen des harzig bis leicht süßlich duftenden Wacholders treffen auf Nuancen vom zitrusartigen leicht minzigen Kardamom, des zitronig-scharfen Ingwers bis hin zu süßlich-herbem Piment. Dieses Food-Pairing & Completing-Experiment der besonderen Art machen das in geselliger Runde Fingerfood-Menü zu einem kulinarischen Highlight. Gin: Einfach nur trinken war gestern! 

Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Vegetarisch oder vegan? Lassen Sie uns dies bei Ihrer Anmeldung wissen.

Veranstaltungsort: Country Lodge Arnsberg

Teilnehmergebühr: 99,00 € incl. Gin-Tasting, Tonic, Mineralwasser, 6-Gänge-Fingerfood-Menü, Goodie-Bag aus eigener Manufaktur

Verkostung Gin: Kellers Gin, Penninger Gin, Ingelheimer Gin, Miley's Gin, Sauerländer Edelbrennerei - Ich behalte mir Änderungen des Angebotes vor.

Tickets gibt es unter diesem Link 

Samstag, den 4. Februar 2023, 11 - 15 Uhr

Kochseminar "Ayurvedisch Kochen mit Wohlgefühl - Typgerecht abnehmen"

Weitere Informationen folgen

Veranstaltungsort: Sampoorna Yoga Wetter

Freitag - Sonntag, den 14. - 16. April 2023

Yogaworld Stuttgart

Ihr findet mich als Ausstellerin mit meinen handgefertigten Produkten und als Referentin über Ayurveda & Gewürze auf der Yogaworld in Stuttgart

Hier gibt es weitere Informationen für Euch.

Freitag - Sonntag, den 21. - 23. April 2023

District Living Messe Paderborn

Sie finden mich mit meinen handgefertigten Produkten auf der District Living Messe Paderborn.

Für weitere Informationen und wie Sie an die Tickets kommen, finden Sie hier. 

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Derzeit kein Termin

Ayurveda - Day online "Frühjahrskur"

Ich freue mich, einen ganz besonderen "Sonn"tag mit Euch zu teilen. Tauche mit mir in das Wissen und die Aromenwelt der altindischen Heilkunst des Ayurveda ein. Das Seminar richtet sich an alle Neugierigen, die mehr für sich und ihr Wohlbefinden tun möchten. Mit einfachen Rezepten die eigene Gesundheit unterstützen und Alltagsbeschwerden auf eine ganz sanfte Weise behandeln, das ist der Sinn des Ayurveda.

Modul 1
12 - 13.30 Uhr Vortrag: Ayurveda & Detox

Das erwartet Dich:

• Du lernst etwas über die Grundprinzipien des Ayurveda.
• Es gibt hilfreiche Tipps für einige Anwendungsgebiete, wie Du mit dem richtigen Wohlfühlmodus ins Frühjahr startest.
• Du bekommst hilfreiche Tipps an die Hand, wie Du Deine persönliche Detox-Zeit gestalten kannst. Wir schauen auf unsere heimischen Kräuter, welche uns bei der Entgiftung unterstützen und welche Gewürze Ayurveda empfiehlt.

Teilnehmergebühr: 25,00 € incl. Skript

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.

Modul 2
14 - 15.30 Uhr Gewürzseminar: Gewürze & Detox

Das erwartet Dich:

• Wir beschäftigen uns mit der ayurvedischen und westlichen Gewürz- und Pflanzenkunde.
• Es werden Dir verschiedene Gewürze mit ihren Inhaltsstoffen und wie Du sie gekonnt und genussvoll einsetzen kannst, vorgestellt.
• Unser Hauptaugenmerk liegt auf Entgiftung, Entsäuerung und Entschlackung
• Wir stellen eine Trikatu - Gewürzmischung her.

Teilnehmergebühr: 59,00 € pro Person incl. Skript, Gewürze für die Trikatu - Gewürzmischung sowie  10 Tasting-Größen von 10 - 15 g der wichtigsten Ayurveda-Gewürze für die Detox-Zeit

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.

Modul 3
16 - 18.30 Uhr Online-Kochevent: Einführung in die ayurvedische Kochkunst

Das erwartet Dich:

• Wir kochen gemeinsam ein ayurvedisches Menü:
  Lassi
  Zucchinisuppe
  Chicoree mit Kürbiskernen und Polenta
  Ananas-Chutney
  Grießpudding "Sheera"
• Booklet mit Rezepten
  Entgiftungscocktail, Ingwerwasser, Agni-Trunk, Reisbrühe, Kitchari, Wohlfühltrunk, Smoothie, gedünstetes Gemüse, Frühstücksbrei
  Lassi, Zucchinisuppe, Chicoree mit Kürbiskernen und Polenta, Ananas-Chutney, Grießpudding "Sheera"
• Es werden Dir verschiedene Gewürze mit ihren Inhaltsstoffen und wie Du sie gekonnt und genussvoll einsetzen kannst, vorgestellt.

Teilnehmergebühr: 59,00 € pro Person incl. Booklet mit Rezepten, kostenloser Versand von Gewürzen und Gewürzmischungen  aus eigener Manufaktur - nur innerhalb Deutschlands - die Du für das Online-Kochen brauchst und die in keiner Detoxspeise fehlen sollten

Bei Anmeldung sende ich Dir eine Einkaufsliste zu. Alle für das Kochevent benötigten Gewürze werden Dir zugesandt.

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.

Teilnehmergebühr bei Buchung von Modul 1, 2 und 3: 108,00 € incl. Skript, Booklet mit Rezepten und Gewürze wie oben beschrieben 

Die Zahl 108 gilt als die heiligste aller Zahlen. Im Ayurveda werden 108 Marmas, also Druckpunkte bzw. Energiefelder beschrieben. Das Sanskrit-Alphabet besteht aus 54 Silben, jede hat eine weibliche und eine männliche Seite, also 108. Das Volumen von gefrorenem Wasser steigt auf bis zu 108 %. In der indischen Astrologie, die deutlich früher zu einer ausgefeilten Wissenschaft wurde als die unsere, gibt es die 12 Tierkreiszeichen und die 9 Planeten. 12 x  9 = 108... Es werden auch außerdem 27 Sterngruppen beschrieben, die jeweils in 4 Teile unterteilt sind: 27 x 4 = 108. (Danke für die Inspiration Sampoorna Yoga Studio in Wetter).

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Online Workshop Fermentation & Gewürze

Fermentation ist nicht nur eine nachhaltige Form, um Lebensmittel haltbar zu machen, sondern entwickelt völlig neue Geschmackswelten, wenn sie insbesondere mit Gewürzen kombiniert werden. Sie liefern uns zusätzliche gesundheitliche Vorteile, indem sie insbesondere unsere Darmflora wieder ins Gleichgewicht bringt. Wir sprechen über das klassische selbst eingelegte Sauerkraut, eingelegtem Gemüse bis hin zu Kimchi. Neben reichlich Gewürzwissen hast Du die Möglichkeit, Dein erworbenes Wissen praktisch umzusetzen und selbst Hand anzulegen.

Dein Kompetenzgewinn:

• Grundlagen der Fermentation
• Fermentation von verschiedenen Gemüsesorten
• Welche Gewürze sind passend fürs Fermentieren?
• Wie kannst Du kulinarisch Deine Fermente verwenden?
• Praxisteil: Herstellen von Mixed Pickles, eingelegtem Gemüse & Kimchi

Teilnehmergebühr: 69 € pro Person inclusive

• Skript mit Rezepten

• Gewürze, die Du zum Fermentieren brauchst, damit Du das Gelernte sofort zu Hause umsetzen kannst
• Lebensmittel zum Herstellen der Fermente
• Einmachgläser, um die in der Gruppe hergestellten Fermente mitzunehmen
• Give-a-way aus eigener Manufaktur
• 10 €-Warengutschein einzulösen bis eine Woche nach dem Event ab einem Bestellwert von 50 €
• Snacks & Wasser

Veranstaltungsort: Arnsberg-Oeventrop

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.

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Workshop Tee & Gewürze

Denkst Du, dass Tee nur etwas für kalte Hände ist? Denkst Du, dass Tee nur etwas ist, wenn Du krank bist? Nein, weit gefehlt. Ich zeige Dir, wie Du aus heißem Wasser ganz einfach würzige Freude zaubern kannst. Aber Tee ist nicht gleich Tee. Verfeinere Deine Lieblingssorte aus dem Küchenschrank mit Kräutern, Blüten und Gewürzen von aromatisch bis bunt. Kreiere aus Deiner letzten Wildkräutersammlung zusammen mit Früchten Deine Lieblingsmischung für kalte Tage und zeige somit, dass Du das Zeug zum Mischen hast. Schau mit mir tiefer in die Teekanne, worauf es beim Kauf und der Zubereitung  ankommt und erhalte viele umsetzbare Tipps für kuschelige Winterabende. Dein Wissen kannst Du sofort umsetzen, indem Du Deine Lieblingsmischungen selbst zusammenstellst.

Das erwartet Dich:

• Schnupperkurs Tee und Teemischungen  
• Qualitäten, Sorten & Zubereitung - Worauf musst Du achten?
• Kombinationsmöglichkeiten von Früchten, Kräutern und Gewürzen - Was bildet eine schöne Harmonie? Was bringt Kontraste?
• Inhaltsstoffe von Tee und Gewürzen - Das ist drin!
  Vortrag zu Wildkräuter & Gewürze
• Du stellst 3 Teemischungen selbst her. 
• Rezepte für weitere Mischungen zu  Hause incl. Serviervorschläge für eine "Teeparty"

Teilnehmergebühr: 69 € pro Person inclusive

• incl. Skript mit Rezepten 
• Material für Teemischungen Früchte, Kräuter und Gewürze sowie Verpackungsmaterial

• Give-a-way aus eigener Manufaktur

• 10 €-Warengutschein einzulösen bis eine Woche nach dem Event ab einem Bestellwert von 50 €
• Snacks & Wasser

Veranstaltungsort: Arnsberg-Oeventrop

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.

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Gewürzseminar Curry on - Der Weg zur eigenen Gewürzmischung 

Tauche mit mir in die wunderbare Aromenwelt des Würzens ein. Der Workshop richtet sich an alle Neugierigen, die sich von der faszinierenden Gewürzwelt inspirieren lassen und das Einmaleins des Würzens erlernen möchten. Freu Dich und genieße den facettenreichen Geschmack hochwertiger Gewürze in geselliger Runde und stelle dabei Deine eigene Curry-Mischung her. 

Das erwartet Dich:

• Du lernst wie Gewürze richtig gelagert werden.
• Du erfährst etwas über Qualitätsmerkmale von Gewürzen.
• Es gibt hilfreiche Tipps, welche Gewürze in keiner Küche fehlen dürfen und für was sie verwendet werden.
• Du lernst die Unterschiede zwischen Gewürzmischung, Gewürzzubereitung und Gewürzsalze kennen und worauf Du beim Kauf achten solltest.
• Im Praxisteil stellst Du Deine eigene Curry-Mischung her.

Teilnehmergebühr: 69,00 € pro Person

• Verkostung 10 hochwertiger Gewürze
• Einblick in die Arbeit einer Gewürzsommelière
• Skript zum Nachlesen für zu Hause
• Zubereitung einer eigenen Curry-Mischung
• Gewürzdose zum Aufbewahren der selbst hergestellten Gewürzmischung
• 10 €-Warengutschein einzulösen bis eine Woche nach dem Event ab einem Bestellwert von 50 €
• Give-a-way aus eigener Manufaktur
• Würzigen Aperitif, Snacks,  Wasser

Veranstaltungsort: Arnsberg-Oeventrop

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.

Derzeit kein Termin

Gewürzseminar Love & Spice

Wenn die Liebe und Gewürze eines gemeinsam haben, dann ist es ganz sicher eines: DIE LEIDENSCHAFT. Tauche mit mir in die wunderbare Aromenwelt des Würzens der aphrodisierenden Küche ein. Das Gewürzseminar richtet sich an alle Neugierigen, die sich von der faszinierenden Gewürzwelt rund um die Liebe inspirieren lassen möchten. Freu Dich und genieße den facettenreichen Geschmack hochwertiger Gewürze in geselliger Runde. 

Da erwartet Dich:

• Wir unternehmen einen kleinen Ausflug in die Kulturgeschichte der Gewürze, wie es Christoph Columbus, Fernando Magellan oder auch Vasco da Gama getan haben.
• Was machte Giacomo Casanova und Valeria Messalina so anziehend?
• Du lernst selbstverständlich einige Basics im Umgang mit Gewürzen.
• Es werden verschiedene Gewürze vorgestellt, denen eine liebesfördernde Wirkung nachgesagt wird.
• Wir schauen uns einige Wildkräuter aus unseren heimischen Wäldern an, welches als Liebeskraut gelten
• Im Praxisteil stellst Du eine eigene Gewürzmischung  her.
  

Teilnehmergebühr: 69 € pro Person

• Verkostung 10 hochwertiger Gewürze
• Einblick in die Arbeit einer Gewürzsommelière
• Skript zum Nachlesen für zu Hause
• Zubereitung einer eigenen Liebesgewürzmischung
• Gewürzdose zum Aufbewahren der selbst hergestellten Gewürzmischung
• 10 €-Warengutschein einzulösen bis eine Woche nach dem Event ab einem Bestellwert von 50 €
• Give-a-way aus eigener Manufaktur
• Würzigen Aperitif, Snacks,  Wasser

Veranstaltungsort: Arnsberg-Oeventrop

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.

Derzeit kein Termin

Monatlicher Gewürz- und Kräuterstammtisch

Gewürze und Kräuter haben eine magische Anziehungskraft, aber sie haben weit mehr drauf, als unsere Menüs kulinarisch zu bereichern. Sei herzlich eingeladen und willkommen bei meinem monatlichen Gewürz- und Kräuterstammtisch. In lockerer Atmosphäre tauschen wir uns aus, fachsimpeln über Genuss & Würze und Du hast die Möglichkeit, mich zu fragen, was Du schon immer mal wissen wolltest.

Thema: Tonkabohne, Zimt & Vanille

Teilnehmergebühr: 10,00 € pro Person (wird mit Deinem Einkauf in meiner Manufaktur verrechnet

Veranstaltungsort: Arnsberg-Oeventrop

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.

Derzeit kein Termin

Familienkochworkshop "Kräuterküche"

Ahoi, liebe Kräuterhexen! Liebst Du es auch, durch den Wald oder über Wiesen zu schlendern und den Duft von frischen Kräutern und Blumen zu riechen? Wie wäre es, wenn Du daran nicht nur Schnuppern, sondern damit auch kochen könntest? Wenn Du und Deine Mama, Dein Papa, Deine Oma oder auch Dein Opa so richtig bock auf Kräuterküche haben, freue ich mich, wenn wir uns ein paar schöne gemeinsame Stunden rund um das Thema Kräuter, deren Verwendung und Wirkung machen. Neben leckeren Rezepten, die Du natürlich mit nach Hause bekommst, gibt es Tipps und Tricks für den eigenen Garten auf der Fensterbank und wie Du zum Beispiel auch eine Salbe aus Gänseblümchen & Co. machen kannst. Lass Dich überraschen und genieß mit allen Sinnen ein selbst gekochtes Menü am großen Familientisch. 

Teilnehmergebühr: Bitte sprechen Sie diese mit meinem Kooperationspartner ab.

Veranstaltungsort: Familienzentrum Arnsberg-Oeventrop

Tickets unter diesem Link 

Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Gib dies bitte bei Anmeldung an.

Derzeit kein Termin

Workshop Salben & Tinkturen

Jedes Kraut, was vor unserer Haustür wächst, ist ein Geschenk! Neugierig? Dann ist dieser Workshop genau das Richtige. Wir unternehmen eine kleine Führung durch meinen Kräuter- und Gewürzgarten, danach kannst Du selbst Hand anlegen und Dein erlerntes Wissen sofort anwenden.

Dein Kompetenzgewinn:

• Du lernst die Unterscheidungsmerkmale zwischen den einzelnen Pflanzen kennen.
• Du erfährst etwas zu Sammelregeln und über die Aufbewahrung von Kräutern und Wildkräutern.
• Es werden einige Anwendungsmöglichkeiten in der Küche und zur Unterstützung des allgemeinen Wohlbefindens vorgestellt.
• Du bekommst Grundlagenwissen vom Ölauszug bis hin zu Tinkturen vermittelt.
• Es gibt einen kleinen Einstieg, wie Du selbst Salben und Tinkturen herstellen kannst. 
• Wir stellen gemeinsam eine Tinktur, eine Creme, ein Kräuteröl sowie - essig her

Teilnehmergebühr: 89,00 € pro Person inclusive

• Skript mit Rezepten
• Materialien für Tinkturen etc. Kräuter und Wildkräuter sowie Gläser/Flaschen
• Give-a-way aus eigener Manufaktur
• 10 €-Warengutschein einzulösen bis eine Woche nach dem Event ab einem Bestellwert von 50 € 
• Fingerfood & Wasser

Veranstaltungsort: Arnsberg-Oeventrop

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.

Derzeit keine Termine

Kochkurs Wildkräuterküche

Das erwartet Dich

• Unterhaltsames, Geschichtliches und Informatives aus der Welt des Genusses und der Wildkräuter
• Begrüßungscocktail
• Brot, Dips und Käse für den "kleinen" Hunger
• Wasser, Bier und begleitende Weine
• 5-Gänge-Menü
  - wird noch bekanntgegeben -

• Booklet mit Rezepturen für jeden Teilnehmer
• Give-a-way aus eigener Gewürzmanufaktur

Teilnehmergebühr: 

Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Vegetarisch oder vegan? Lassen Sie uns dies bei Ihrer Anmeldung wissen.

Wenn Sie an diesem Event als Team, mit der Familie oder Freunden Interesse haben, bitte melden Sie sich sehr gerne und melden Sie sich kurz per Mail mit Wunschtermin und Gruppengröße. Hier geht es zum Kontakt.

Derzeit kein Termin

Kräuterwanderung im Arnsberger Wald

Nicht erst durch Hildegard von Bingen, Paracelsus und das alte Wissen aus dem Ayurveda sind Kräuter und Wildkräuter keine achtlosen Begleiter mehr am Wegesrand, in Kräuter- und Wildkräutergärten. Wir kennen Rosmarin und Thymian im Ratatouille, Beinwell als Salbe, Brennnesselblätter für die Frühjahrskur oder Spitzwegerich als Sirup. 

Dein Kompetenzgewinn: 

• Du lernst die Unterscheidungsmerkmale zwischen den einzelnen Pflanzen kennen.
• Du erfährst etwas zu Sammelregeln und über die Aufbewahrung von Kräutern und Wildkräutern.
• Es werden einige Anwendungsmöglichkeiten in der Küche und zur Unterstützung des allgemeinen Wohlbefindens vorgestellt.

Teilnehmergebühr: 25,00 € pro Person incl. Skript. 

Treffpunkt ist der Parkplatz am Poesiepfad in Arnsberg-Rumbeck. Bitte denkt an wetterfeste Kleidung und passendes Schuhwerk.  Hunde sind während der Wanderung nicht erlaubt.

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.

Derzeit kein Termin

Gewürzseminar Pfeffer 

Tauche mit mir in die wunderbare Aromenwelt des Würzens ein. Der Workshop richtet sich an alle Neugierigen, die sich von der faszinierenden Gewürzwelt des Pfeffers inspirieren lassen und auf kulinarische Entdeckungsreise zu Spezereien unternehmen möchten. Freu Dich und genieße den facettenreichen Geschmack hochwertiger Pfeffer in geselliger Runde pur oder bei würzigem Fingerfood. Im Praxisteil hast Du Gelegenheit, Dein erworbenes Wissen bei der Zubereitung einer eigenen Pfeffermischung anzuwenden.

Das erwartet Dich:

• Du lernst wie Gewürze richtig gelagert werden.
• Du erfährst etwas über Qualitätsmerkmale von Gewürzen.
•  Es gibt hilfreiche Tipps, welche Pfefferfrüchte in keiner Küche fehlen dürfen und für was sie verwendet werden.
• Du lernst die Unterschiede zwischen Gewürzmischung, Gewürzzubereitung und Gewürzsalze kennen und worauf Du beim Kauf achten solltest.
• In einer Verkostung von Pfeffersorten aus Indien, Kambodscha, Nepal, Australien und der Insel Borneo erhältst Du einen Einblick in die Vielseitigkeit der einzelnen Pfeffersorten.
• Im Praxisteil stellst Du eine eigene Pfeffermischung  her.
  

Teilnehmergebühr: 69 € pro Person inclusive:

• incl. Skript
• Zutaten für die eigene Pfeffermischung (6 verschiedene Gewürze)
• Vorratsdose
• Tastinggrößen a 10 - 15 g mit Pfeffersorten aus Indien, Kambodscha, Nepal, Australien und der Insel Borneo
• 10 €-Warengutschein einzulösen bis eine Woche nach dem Event ab einem Bestellwert von 50 €
• Fingerfood & Wasser

Veranstaltungsort: Arnsberg-Oeventrop

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.