Ganz mein Geschmack

Samstag, den 30. Mai 2020, 14 - 16 Uhr

Gewürztour "Kräuter & Wildkräuter"

Nicht erst durch Hildegard von Bingen, Paracelsus und das alte Wissen aus dem Ayurveda sind Kräuter und Wildkräuter keine achtlosen Begleiter mehr am Wegesrand, in Kräuter- und Wildkräutergärten. Wir verwenden Rosmarin und Thymian für ein Ratatouille, Löwenzahnblätter im Salat, Brennesselblätter für die Frühjahrskur oder Spitzwegerich als Sirup. Wir starten mit einer kleinen Wanderung vom Wirthshaus Sauerland in Arnsberg-Oeventrop ausgehend in Richtung Ruhr. Währenddessen stelle ich Dir meine Favoriten heimischer Kräuter und Wildkräuter vor. So ganz nebenbei und mitten in der Natur erfährst Du Informatives, Unterhaltsames und Anekdoten aus dem Reich der Kräuter und Wildkräuter.

Teilnehmergebühr: 20,00 € pro Person - Tickets gibt es ausschließlich im Vorverkauf unter diesem Link.

Veranstalter: Ganz mein Geschmack - Arnsberg

Veranstaltungsort/Treffpunkt: Wirthshaus Sauerland, Kirchstraße 34, 59823 Arnsberg

Samstag, den 6. Juni 2020, 14 - 16 Uhr

Gewürztour "Kräuter & Wildkräuter"

Teilnehmergebühr: 20,00 € pro Person - Tickets gibt es ausschließlich im Vorverkauf unter diesem Link.

Veranstalter: Ganz mein Geschmack - Arnsberg

Veranstaltungsort/Treffpunkt: Wirthshaus Sauerland, Kirchstraße 34, 59823 Arnsberg

Donnerstag, den 16. Juli 2020, 18 - 22 Uhr

Gourmetkochen mit Gewürzkunde "Pfeffer"

Veranstaltungsort: Mainz - Weitere Informationen folgen unter diesem Link.

Samstag, den 7. November 2020, 10.00 - 13.00 Uhr

Familienkochworkshop

Dieses Event befindet sich derzeit in Vorbereitung. Weitere Informationen folgen. Ich bitte um etwas Geduld.

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Ganz mein Geschmack
Genussgeschichten
Ines Wirth -Gewürzsommelière
Kirchstrasse 34
59823 Arnsberg-Oeventrop

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Die frischen #Erdbeeren, die Du vielleicht im eigenen Garten geerntet oder vom Wochenmarkt feldfrisch besorgt hast, lassen diese kleine K\u00f6stlichkeit zusammen mit #Tonkabohne\nund Mandel-Chrunchie mit #Kardamom zu einem Geschmackserlebnis werden.\n.\n\ud83d\udc49 Das #Rezept findest Du auf der Homepage. #linkinbio\n.\n\ud83d\udcf8 @ganzmeingeschmack\n\n#ganzmeingeschmack #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #kochenistmeinyoga #kochkurs #gew\u00fcrze #gew\u00fcrzliebe #gew\u00fcrzseminar"}],"height":873,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1590168496,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c103.0.873.873a\/s640x640\/98089050_261815691598295_1251597687812108228_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=111&_nc_ohc=lrbXQQU6uA4AX-v746q&oh=5faa688873da6749b5c51a7ccf56d096&oe=5F013890","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c103.0.873.873a\/s150x150\/98089050_261815691598295_1251597687812108228_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=111&_nc_ohc=lrbXQQU6uA4AX-v746q&oh=c739cef3bff1b861af633d1c1fbc7f9f&oe=5EFFE5E8","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c103.0.873.873a\/s240x240\/98089050_261815691598295_1251597687812108228_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=111&_nc_ohc=lrbXQQU6uA4AX-v746q&oh=2ed708875bd1bc77809fb8d7ad3d9f96&oe=5EFFF62E","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c103.0.873.873a\/s320x320\/98089050_261815691598295_1251597687812108228_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=111&_nc_ohc=lrbXQQU6uA4AX-v746q&oh=439ee7077e383e2ed405511156ecf626&oe=5F022A18","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c103.0.873.873a\/s480x480\/98089050_261815691598295_1251597687812108228_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=111&_nc_ohc=lrbXQQU6uA4AX-v746q&oh=a6a9a5859dda656e7ce07805c4318ebe&oe=5EFFA74E","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c103.0.873.873a\/s640x640\/98089050_261815691598295_1251597687812108228_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=111&_nc_ohc=lrbXQQU6uA4AX-v746q&oh=5faa688873da6749b5c51a7ccf56d096&oe=5F013890","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2310239552412932388","shortcode":"CAPnqH7oVkk","display_url":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/97569792_107046070907552_4813212962940031614_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=108&_nc_ohc=Et6w61Z-6H8AX-S3jF7&oh=10a708f18a03d42ad06b0048b48c7dc8&oe=5F010835","liked_by":24,"comment_count":4,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth on May 16, 2020. 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Bild k\u00f6nnte enthalten: Pflanze und Natur","captions":[{"caption":"\ud83e\udd14 Wer bin ich?\n.\n\ud83c\udf31 Ich habe einen ganz weiten Weg in Deine K\u00fcche. Ich bin die Fruchtkapsel einer Orchideenart. Meine dunkle Farbe entwickelt sich erst nach und nach, wenn ein aufw\u00e4ndiger Prozess vonstatten geht. Dabei entwickelt sich auch mein wunderbares florales-suesses Aroma. Vorher rieche und schmecke ich praktisch nach \"nichts\".\n.\n\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Viele kennen mich von Puddings, Desserts und Cremes, aber auch pikante Gerichte runde ich mit meinen s\u00fc\u00dfen sanften Komponenten ab.\n.\n\ud83d\udc49 Ich bin eines der kostbarsten Gew\u00fcrze der Welt.\n.\nViel Spa\u00df beim Raten. Wuerzige Gr\u00fc\u00dfe\n.\n\ud83d\udcf8 @ganzmeingeschmack\n.\n#ganzmeingeschmack #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #kochenistmeinyoga #gew\u00fcrze #gew\u00fcrzliebe #spiceupyourlife #Aroma #aromawissen #gew\u00fcrzwissen #spicefacts #kochkurs #gew\u00fcrzseminar #gew\u00fcrztasting #gew\u00fcrzgl\u00fcck #wuerztipp #instaspice"}],"height":588,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1588954899,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c246.0.588.588a\/97136860_897502494011035_1464120822551077788_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=sqJ3fCwoYv0AX9p0RV6&oh=3724913898974eed5df054724a0f0899&oe=5F0127BC","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c246.0.588.588a\/s150x150\/97136860_897502494011035_1464120822551077788_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=sqJ3fCwoYv0AX9p0RV6&oh=af42a235954bafcd5b7fc0af5cec1635&oe=5F02587B","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c246.0.588.588a\/s240x240\/97136860_897502494011035_1464120822551077788_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=sqJ3fCwoYv0AX9p0RV6&oh=cce5672c164acfe4bbd2e83e1f70acc2&oe=5F01B3B1","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c246.0.588.588a\/s320x320\/97136860_897502494011035_1464120822551077788_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=sqJ3fCwoYv0AX9p0RV6&oh=cd0d4e0d08b60d05cb394d2831109ddb&oe=5F02CC0B","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c246.0.588.588a\/s480x480\/97136860_897502494011035_1464120822551077788_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=sqJ3fCwoYv0AX9p0RV6&oh=9606e16d5d0afd9113a0a90515b24ba9&oe=5EFF37D1","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c246.0.588.588a\/97136860_897502494011035_1464120822551077788_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=sqJ3fCwoYv0AX9p0RV6&oh=3724913898974eed5df054724a0f0899&oe=5F0127BC","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2303253230238511885","shortcode":"B_2zJwYIzMN","display_url":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/96541154_552350362118950_5234020369036276741_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=YFB5_TBYi60AX8RuYVJ&oh=816d77714d8670b79147db23194de8df&oe=5F00657A","liked_by":20,"comment_count":0,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth on May 06, 2020. Bild k\u00f6nnte enthalten: Essen","captions":[{"caption":"B\u00c4RLAUCH\n.\n\ud83c\udf31 Mit seinem gr\u00fcn-grasigen nach Knoblauch schmeckenden Aroma passt er nicht nur in Quarks, Kr\u00e4uterbutter, Suppen und So\u00dfen, sondern schmeckt wunderbar in Nocken. Gerne kannst Du auch Gnocchi formen. Es lohnt sich wirklich, dieses leckere Wunderkraut, welches in unseren W\u00e4ldern gerade w\u00e4chst, zu pfl\u00fccken und Gerichte damit zu verfeinern. Wenn Ihr selbst sammelt, seid bitte vorsichtig. Denn es besteht u. a. Verwechslungsgefahr mit Maigl\u00f6ckchen.\n.\n\ud83d\udc49 Alternativ k\u00f6nnt Ihr B\u00e4rlauch auf dem Wochenmarkt kaufen oder Euch an meine Fersen beim naechsten Waldspaziergang h\u00e4ngen, damit Ihr die richtigen Bl\u00e4tter pfl\u00fcckt.\n.\n\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Das Rezept daf\u00fcr habe ich eben auf meine Homepage gestellt. #linkinbio\nViel Spa\u00df beim Nachkochen.\n.\nW\u00fcrzige Gr\u00fc\u00dfe\n.\n\ud83d\udcf8 @ganzmeingeschmack\n.\n#ganzmeingeschmack #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #kochenistmeinyoga #gew\u00fcrzkraeuter #kuechenkraeuter #kuechengeschichten #genussgeschichten #kochkurs #kr\u00e4uterwanderung #gew\u00fcrzseminar #gew\u00fcrztasting"}],"height":1080,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1588789202,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/s640x640\/96541154_552350362118950_5234020369036276741_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=YFB5_TBYi60AX8RuYVJ&oh=dbddd08dee02ded93210d3eb518a968a&oe=5EFFFC1D","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s150x150\/96541154_552350362118950_5234020369036276741_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=YFB5_TBYi60AX8RuYVJ&oh=107ff49779bcbd56f46fe2250a738f23&oe=5F0019BC","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s240x240\/96541154_552350362118950_5234020369036276741_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=YFB5_TBYi60AX8RuYVJ&oh=a00c636d2a2149b94e824cefd6de9ce3&oe=5EFF6EF2","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s320x320\/96541154_552350362118950_5234020369036276741_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=YFB5_TBYi60AX8RuYVJ&oh=5a6823d71119b95a7d0825de61acbdd7&oe=5F00F8CC","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/s480x480\/96541154_552350362118950_5234020369036276741_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=YFB5_TBYi60AX8RuYVJ&oh=fb8a76816da75041345b34ee5e203de1&oe=5F02ED12","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/s640x640\/96541154_552350362118950_5234020369036276741_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=YFB5_TBYi60AX8RuYVJ&oh=dbddd08dee02ded93210d3eb518a968a&oe=5EFFFC1D","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2300754253186089981","shortcode":"B_t682ooEP9","display_url":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/95666876_1529497223879462_2625623818845029667_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=TyVP6BzFMBgAX-Wv1sW&oh=aa4ce317b4d3a1a6b1845e0732f4de0f&oe=5F020604","liked_by":20,"comment_count":3,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth in Wald, Nordrhein-Westfalen, Germany. Bild k\u00f6nnte enthalten: Pflanze","captions":[{"caption":"\ud83e\udd14 Wer bin ich?\n.\n\ud83c\udf31 Du kannst meine Bl\u00e4tter, Bl\u00fcten und Knospen verwenden. Bei einem Waldspaziergang kannst Du mich sammeln oder Du kaufst mich auf dem Wochenmarkt. Beim Sammeln solltest Du aufpassen, dass Du mich nicht mit dem Maigl\u00f6ckchen verwechselst. Denn mich kannst Du essen, dass Maigl\u00f6ckchen ist giftig.\n.\n\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Ich trage Alliin in mir und wenn Du mich verwendest, wandelte ich dieses in Alliin um. Deswegen rieche ich dann nach Knoblauch.\n.\n\ud83d\udc49 Verwende mich doch gerne f\u00fcr Kr\u00e4uterquarks, Suppen, So\u00dfen, Kr\u00e4uterbutter oder f\u00fcr Risotto, Gnocchi und Nocken.\n.\nViel Spa\u00df beim Raten. Wuerzige Gr\u00fc\u00dfe\n.\n\ud83d\udcf8 @ganzmeingeschmack\n.\n#ganzmeingeschmack #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #kochenistmeinyoga #Gewuerzkraeuter #kuechenkraeuter #gew\u00fcrzwissen #spicefacts #kuechengeschichten #kochkurs #kr\u00e4uterwanderung #gew\u00fcrzseminar #gew\u00fcrztasting"}],"height":789,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1588491301,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c145.0.789.789a\/s640x640\/95666876_1529497223879462_2625623818845029667_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=TyVP6BzFMBgAX-Wv1sW&oh=b38e0c669f5b922000d4bc890efcae11&oe=5F018EAE","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c145.0.789.789a\/s150x150\/95666876_1529497223879462_2625623818845029667_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=TyVP6BzFMBgAX-Wv1sW&oh=621859ce4f4d188f3dcd3b921af601ce&oe=5F009F6B","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c145.0.789.789a\/s240x240\/95666876_1529497223879462_2625623818845029667_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=TyVP6BzFMBgAX-Wv1sW&oh=7484e56aed982904efcb9cfa37d45d4d&oe=5F017EED","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c145.0.789.789a\/s320x320\/95666876_1529497223879462_2625623818845029667_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=TyVP6BzFMBgAX-Wv1sW&oh=64d4355f33f888a00cd31125b963fa38&oe=5F019B93","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c145.0.789.789a\/s480x480\/95666876_1529497223879462_2625623818845029667_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=TyVP6BzFMBgAX-Wv1sW&oh=9ce781c65d9f57ee81bebfde52071946&oe=5F02B956","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c145.0.789.789a\/s640x640\/95666876_1529497223879462_2625623818845029667_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=TyVP6BzFMBgAX-Wv1sW&oh=b38e0c669f5b922000d4bc890efcae11&oe=5F018EAE","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2299637969081872864","shortcode":"B_p9IyDIDHg","display_url":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/95009260_1095032747556587_1403555530041794348_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=111&_nc_ohc=wE3V8cINd-gAX8uG-67&oh=1ef64efa389d2e6d48c8d7a155dea502&oe=5F004067","liked_by":12,"comment_count":0,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth on May 01, 2020. Bild k\u00f6nnte enthalten: Pflanze und Essen","captions":[{"caption":"Ich seh den Sternenhimmel, Du auch? \ud83d\ude0a Eigentlich h\u00e4tten wir an diesem 1. Mai-Feiertag nach einer Wanderung am Grill mit einem k\u00fchlen Getr\u00e4nk gesessen. Stattdessen gibt es warmen Punsch mit Sternanis, Zimt und Gew\u00fcrznelke. \ud83d\ude00\n.\nSternanis - in jeder Zacke steckt sein feines s\u00fc\u00dflich-anisartiges Aroma.\n.\nEr verfeinert Reisgerichte, Fruchtkompotte, Chutneys, Fischgerichte und nat\u00fcrlich auch Geb\u00e4ck und Punsch.\n.\nDu findest ihn auch gemeinsam mit Szechuanpfeffer, Fenchelfr\u00fcchten, Gew\u00fcrznelke und Cassia Zimt in einer Gew\u00fcrzmischung, die insbesondere in der chinesischen K\u00fcche verwendet wird. \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73\n.\n\ud83d\udcf8@ganzmeingeschmack\n.\n.\n#ganzmeingeschmack #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #kochenistmeinyoga #gew\u00fcrze #gew\u00fcrzwissen #spicefacts #gew\u00fcrzseminar #gew\u00fcrztasting #sternanis #spicetrip"}],"height":478,"width":480,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1588358230,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c0.0.441.441a\/95009260_1095032747556587_1403555530041794348_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=111&_nc_ohc=wE3V8cINd-gAX8uG-67&oh=bb92bc2b478c2933f38174a8763d7e27&oe=5F014B61","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c0.0.441.441a\/s150x150\/95009260_1095032747556587_1403555530041794348_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=111&_nc_ohc=wE3V8cINd-gAX8uG-67&oh=ca03f00e0a137685a509bf5587616f2f&oe=5F009212","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c0.0.441.441a\/s240x240\/95009260_1095032747556587_1403555530041794348_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=111&_nc_ohc=wE3V8cINd-gAX8uG-67&oh=2ef313f18d78505150e6ca69b49514f2&oe=5F00B618","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c0.0.441.441a\/s320x320\/95009260_1095032747556587_1403555530041794348_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=111&_nc_ohc=wE3V8cINd-gAX8uG-67&oh=5c43956178633eaf5630fd343bfc14dd&oe=5EFF586A","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c0.0.441.441a\/95009260_1095032747556587_1403555530041794348_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=111&_nc_ohc=wE3V8cINd-gAX8uG-67&oh=bb92bc2b478c2933f38174a8763d7e27&oe=5F014B61","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c0.0.441.441a\/95009260_1095032747556587_1403555530041794348_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=111&_nc_ohc=wE3V8cINd-gAX8uG-67&oh=bb92bc2b478c2933f38174a8763d7e27&oe=5F014B61","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2298143773439501056","shortcode":"B_kpZX6oyMA","display_url":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/94977503_541554833431438_3980461036544054105_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=umf1IlYHl6cAX8_3l_1&oh=c583d4bdbdad46640502aa326709b5f6&oe=5EFFB1EC","liked_by":18,"comment_count":0,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth on April 29, 2020. Bild k\u00f6nnte enthalten: Pflanze und Essen","captions":[{"caption":"Kennst Du Punch Phoron? \ud83e\udd14\n.\nDie bengalische Gew\u00fcrzmischung mit ihrem Kr\u00e4utrig-leicht bitteren Geschmack passt am besten zu Dhals, Currygerichten, Fisch oder gebratenen Kartoffeln. \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73\n.\nNeben Kreuzkuemmel, Fenchel, Bockshornkleesaat enth\u00e4lt sie noch Schwarzkuemmel und schwarzen Senfsamen. Beliebt ist Punch Phoron vor allem in der ayurvedischen \/ indischen K\u00fcche.\n.\nWenn Du dieses Genusserlebnis in Deine heimische K\u00fcche bringen m\u00f6chtest, solltest Du die Mischung in Ghee oder \u00d6l kurz and\u00fcnsten. Dann entfaltet sich das Aroma perfekt. \ud83d\ude0b\n.\n#ganzmeingeschmack #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #kochenistmeinyoga #ayurvedafood #indiafood #gew\u00fcrzmischung #gew\u00fcrzwissen #spicefacts #kochkurs #kochevent #kochseminar #kochworkshop #gew\u00fcrzseminar #gew\u00fcrztasting"}],"height":843,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1588180108,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c103.0.738.738a\/s640x640\/94977503_541554833431438_3980461036544054105_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=umf1IlYHl6cAX8_3l_1&oh=9c2fd8b50ea656900fa39941b7950e62&oe=5F01DA2F","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c103.0.738.738a\/s150x150\/94977503_541554833431438_3980461036544054105_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=umf1IlYHl6cAX8_3l_1&oh=79b5f45d84e1726f61e93a6f649a3ea8&oe=5F026E47","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c103.0.738.738a\/s240x240\/94977503_541554833431438_3980461036544054105_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=umf1IlYHl6cAX8_3l_1&oh=c46e31147e469892018c3be36cae79d5&oe=5F01250D","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c103.0.738.738a\/s320x320\/94977503_541554833431438_3980461036544054105_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=umf1IlYHl6cAX8_3l_1&oh=068d4d0aabe6b697326f4665d1160793&oe=5F0170B7","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c103.0.738.738a\/s480x480\/94977503_541554833431438_3980461036544054105_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=umf1IlYHl6cAX8_3l_1&oh=bb921b509c7e4159e21cebf37d68ca87&oe=5F0230ED","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c103.0.738.738a\/s640x640\/94977503_541554833431438_3980461036544054105_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=umf1IlYHl6cAX8_3l_1&oh=9c2fd8b50ea656900fa39941b7950e62&oe=5F01DA2F","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2296444054828948728","shortcode":"B_em7Nmoxz4","display_url":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/94785258_235185847544010_2480314577273601294_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=106&_nc_ohc=bDO-Pnh7d1YAX8okJS8&oh=922150cadee466893b8ca8b9c9c27172&oe=5F009E48","liked_by":15,"comment_count":0,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth in Mumbai - Bombay , India. Bild k\u00f6nnte enthalten: 1 Person, im Freien","captions":[{"caption":"Hast Du schon mal von der indischen Version von Essen auf R\u00e4dern geh\u00f6rt? Bei meiner #Gew\u00fcrzreise durch Indien habe ich am Churchgate in Mumbai Station gemacht. Was die Transportboten von Essensportionen - Dabba Wallahs - ohne jegliche Technik bewerkstelligen, ist schon bemerkenswert. \ud83d\ude2f\n.\nDas Mittagessen, was fr\u00fchmorgens zu Hause mit viel Liebe gekocht wird, wird in Pakete verpackt, von Boten abgeholt und zu einer zentralen Lagerstelle gebracht. Der Transport erfolgt in einem gro\u00dfen Umkreis mittels Fahrrad, Zug, Bus oder zu Fuss!!!\ud83d\ude2f Die Lunchboxen werden dann punktgenau beim hungrigen Empf\u00e4nger abgeliefert. Ist das Essen verzehrt, holt der Bote die leere Box wieder ab und das Ganze geht in umgekehrte Fahrt zur\u00fcck. \ud83d\udcaa\n.\nDie Kennzeichnung der Lunchboxen erfolgt mittels eines speziellen Codes aus Zahlen und Farben, da viele Zusteller Analphabeten sind. So erreicht auch ohne das einer Lesen und Schreiben kann, jede Box seinen Empf\u00e4nger mit einer unschlagbaren Perfektion. \ud83d\ude00\n.\nIm \u00fcbrigen gibt es von Mumbai's Superheros ein Comic vor Ort zu kaufen, welches auf der Grundlage eines Schulprojektes eines Sch\u00fclers basiert.\n.\nDaumen hoch\ud83d\udc4d f\u00fcr die Dabba Wallahs - das \u00e4lteste Mahlzeiten System der Welt - was ohne Hightech auskommt.\n.\nSpicy Greetings to Mumbai \/ India\ud83c\udf36\ufe0f\n.\n#ganzmeingeschmack #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #spicetrip #gew\u00fcrze #indienfood #indien #lunchbox #dabbawallahs"}],"height":1000,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1587977485,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c40.0.1000.1000a\/s640x640\/94785258_235185847544010_2480314577273601294_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=106&_nc_ohc=bDO-Pnh7d1YAX8okJS8&oh=8d1bcbc69e8bfa654a884dbc1b04b0a0&oe=5F01C2DA","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c40.0.1000.1000a\/s150x150\/94785258_235185847544010_2480314577273601294_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=106&_nc_ohc=bDO-Pnh7d1YAX8okJS8&oh=74019c2df9b3cba1fd20d7a76a105b2f&oe=5F026C43","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c40.0.1000.1000a\/s240x240\/94785258_235185847544010_2480314577273601294_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=106&_nc_ohc=bDO-Pnh7d1YAX8okJS8&oh=75b608d05825be0a5ad4b2dca6142404&oe=5F00BB09","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c40.0.1000.1000a\/s320x320\/94785258_235185847544010_2480314577273601294_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=106&_nc_ohc=bDO-Pnh7d1YAX8okJS8&oh=65f648b943cd869f26774d23deaa85c0&oe=5F02CA33","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c40.0.1000.1000a\/s480x480\/94785258_235185847544010_2480314577273601294_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=106&_nc_ohc=bDO-Pnh7d1YAX8okJS8&oh=82b3e9c97d52847c762946121026e3d8&oe=5EFFEA69","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c40.0.1000.1000a\/s640x640\/94785258_235185847544010_2480314577273601294_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=106&_nc_ohc=bDO-Pnh7d1YAX8okJS8&oh=8d1bcbc69e8bfa654a884dbc1b04b0a0&oe=5F01C2DA","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2295025692320121540","shortcode":"B_ZkbUlIsLE","display_url":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/95098418_153724246153334_8265934755593901585_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=tSBYVUA9fo8AX_KYBgE&oh=f92db422e469bf1aa61fb83830afc80a&oe=5F00E9A6","liked_by":18,"comment_count":1,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth in Ganz mein Geschmack. Bild k\u00f6nnte enthalten: Essen","captions":[{"caption":"#Risotto mit dem suesslich-floralen #Safran. Ofentomaten mit der balsamisch-sanften #Vanille. \ud83d\ude0b\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73\n.\n#Kochtipp\nBeim Risotto ist die Konsistenz der Knackpunkt, damit es zu einer gelungenen #Gaumenfreude wird. Ganz wichtig ist, grunds\u00e4tzlich mit hei\u00dfer Br\u00fche aufzugiessen, richtigen Risotto Reis zu verwenden, zusammen mit den Zwiebeln anzubraten und ab und an bei kleiner Hitze umzuruehren. Als Gar-Dauer empfehle ich 15 bis 20 Minuten. \ud83c\udf36\ufe0f\ud83d\ude0b\n.\n### Werbung ###\nAuf der Rezeptseite meiner Homepage gibt es dieses und weitere #Rezepte.\ud83d\udc49 Link in Bio\n.\nProbiert es gerne aus und bleibt gesund. \ud83c\udf40\n.\nW\u00fcrzige Gr\u00fc\u00dfe, Ines\n.\n#ganzmeingeschmack #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #genussgeschichten #genuss #food #spiceupyourlife #slowdownandspiceup #spices #foodlover #kochen #gew\u00fcrze #gutenappetit #selbstgekocht #kochenmachtspass #gew\u00fcrzliebe #kochwissen #genussmomente #leckeressen"}],"height":1008,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1587808404,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c36.0.1008.1008a\/s640x640\/95098418_153724246153334_8265934755593901585_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=tSBYVUA9fo8AX_KYBgE&oh=f880034a0f6aa83e606107f591bf9ce4&oe=5F00C634","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c36.0.1008.1008a\/s150x150\/95098418_153724246153334_8265934755593901585_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=tSBYVUA9fo8AX_KYBgE&oh=bf9161b043ca95bd9daca41caf54c331&oe=5F000C29","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c36.0.1008.1008a\/s240x240\/95098418_153724246153334_8265934755593901585_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=tSBYVUA9fo8AX_KYBgE&oh=bc9b8b09bded0b65625e72ab5ff06431&oe=5F026363","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c36.0.1008.1008a\/s320x320\/95098418_153724246153334_8265934755593901585_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=tSBYVUA9fo8AX_KYBgE&oh=ead7d1c448902c1fbc2c69f0c656a391&oe=5F012859","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c36.0.1008.1008a\/s480x480\/95098418_153724246153334_8265934755593901585_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=tSBYVUA9fo8AX_KYBgE&oh=05834b189f990b674f262d632579a999&oe=5F02BC83","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c36.0.1008.1008a\/s640x640\/95098418_153724246153334_8265934755593901585_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=tSBYVUA9fo8AX_KYBgE&oh=f880034a0f6aa83e606107f591bf9ce4&oe=5F00C634","config_width":640,"config_height":640}]},{"id":"2292838064032251876","shortcode":"B_RzBI-Iv_k","display_url":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/93991090_151822696341134_3055884323810327989_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=qYgq64M6JscAX-v7D8Z&oh=0c214d69f0262b01a402fddd04e8fc52&oe=5F00D1E0","liked_by":28,"comment_count":0,"accessibility_caption":"Photo by Ines Wirth in Thekkady, Kerala. Bild k\u00f6nnte enthalten: Essen","captions":[{"caption":"#Gew\u00fcrze mit ihren vielf\u00e4ltigen Aromen und Geschmacksassoziationen bereichern unseren Teller.\ud83c\udf36\ufe0f\n.\nEinige verleihen eine gewisse Suesse und einige eine gewisse Sch\u00e4rfe.\n.\nDoch was geh\u00f6rt zur Grundausstattung?\ud83e\udd14 #Pfeffer #Kurkuma #Zimt #Vanille? Was hast Du in Deinem Gewuerzschrank? Wenn Du Inspiration oder eine Empfehlung m\u00f6chtest, kannst Du gerne unter #Gew\u00fcrzwissen auf meiner Homepage schauen. Link in Bio.\n.\nIm \u00fcbrigen solltest Du Deine Gewuerze nicht wie hier auf dem Foto eines Gew\u00fcrze-Marktes in Kerela offen lagern, da sie so an Aromen und Qualit\u00e4t verlieren. Besser ist es, sie licht-, hitze- und luftgeschuetzt aufzubewahren. Am besten kaufst Du Gewuerze im Ganzen und moerserst sie frisch, wenn Du sie brauchst.\n.\nW\u00fcrzige Gr\u00fc\u00dfe, Ines\n.\n#ganzmeingeschmack #gew\u00fcrzsommeli\u00e8re #gew\u00fcrze #kr\u00e4uter #wildkr\u00e4uter #spiceupyourlife #slowdownandspiceup #gewuerzfreunde #gew\u00fcrzwissen #gew\u00fcrzliebe #spicefacts #Keralaspices #aromawissen #Aroma #spicetrip"}],"height":780,"width":1080,"is_video":false,"owner_id":"22360830311","owner_name":"ganzmeingeschmack","taken_at_timestamp":1587547618,"thumbnail_src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c135.0.705.705a\/s640x640\/93991090_151822696341134_3055884323810327989_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=qYgq64M6JscAX-v7D8Z&oh=848767c30c49e3ef576125e73d371388&oe=5F01D2D4","thumbnail_resources":[{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c135.0.705.705a\/s150x150\/93991090_151822696341134_3055884323810327989_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=qYgq64M6JscAX-v7D8Z&oh=c59679d4e155a5e1151d665d4d95869c&oe=5F00263C","config_width":150,"config_height":150},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c135.0.705.705a\/s240x240\/93991090_151822696341134_3055884323810327989_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=qYgq64M6JscAX-v7D8Z&oh=789ce2e900e41d0306948ab320c5fa1b&oe=5EFF8172","config_width":240,"config_height":240},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c135.0.705.705a\/s320x320\/93991090_151822696341134_3055884323810327989_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=qYgq64M6JscAX-v7D8Z&oh=5c5f8267bfbd5b2de9f4bd9f90536bba&oe=5EFFA04C","config_width":320,"config_height":320},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/e35\/c135.0.705.705a\/s480x480\/93991090_151822696341134_3055884323810327989_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=qYgq64M6JscAX-v7D8Z&oh=9e4071b7185c334eff7c3eddf01bcc74&oe=5F01A592","config_width":480,"config_height":480},{"src":"https:\/\/scontent-ber1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/sh0.08\/e35\/c135.0.705.705a\/s640x640\/93991090_151822696341134_3055884323810327989_n.jpg?_nc_ht=scontent-ber1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=qYgq64M6JscAX-v7D8Z&oh=848767c30c49e3ef576125e73d371388&oe=5F01D2D4","config_width":640,"config_height":640}]}],"igtv_timeline":[]}, "size": "", "mode": "gallery", "x": "3", "y": "3", "number": "" }

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