Kochseminare

Das Schönste am Kochen ist neben dem Genuss auch der Spaß, gemeinsam mit lieben Freunden, Kollegen oder der Familie ein leckeres Menü zu zaubern. Wenn eine feingeschnittene Zwiebel im Topf bräunt, verschiedene Gewürze beim Anrösten ihr ganzes Aroma entfalten oder frische Kräuter mit ihrem Duft das Mahl geschmacklich abrunden. In einem Zeitrahmen ab 2 Stunden - je nach Thema - bereiten Sie unter meiner Anleitung im Team ein Menü zu. Selbstverständlich gehört zu diesem Event auch eine Rezepturenmappe, Das Kochseminar kann ihn Ihrer privaten oder betrieblichen Küche stattfinden oder ich bin Ihnen gerne bei der Suche nach entsprechenden Räumlichkeiten behilflich.

Gerne unterbreite ich Ihnen ein individuelles Angebot, welches sich aus einer Servicepauschale für Einkäufe, Arbeitszeit vor Ort, Vor- und Nachbereitung, event. Miete einer Küche, Lebensmittelkosten, Fahrtkosten, Getränke- und Mietgeschirr-Lieferung zusammensetzt.

Gern können Sie eines der Themen als Gruppen- und Teamevent  für Unternehmen, mit der Familie oder im Freundeskreis buchen. Bitte fragen Sie über das Kontaktformular an. Nicht das passende dabei? Ich freue mich auf Ihre Anregungen und Wünsche.

Sie sind "nur" zu zweit oder alleine? Schauen Sie gerne im Veranstaltungskalender unter Termine nach, ob Ihr Wunschthema dabei ist. 

Ihre
Ines Wirth




Kochseminar "Ein Abend am Kamin"

 

Kursbeschreibung
Das Schönste am Kochen ist neben dem Genuss auch der Spaß, gemeinsam mit lieben Freunden, Kollegen oder der Familie ein leckeres Menü zu zaubern. Wenn eine feingeschnittene Zwiebel im Topf bräunt, verschiedene Gewürze beim Anrösten ihr ganzes Aroma entfalten oder frische Kräuter mit Ihrem Duft das Mahl geschmacklich abrunden. Neben handwerklichen Küchentipps erhalten Sie einen Einblick über die Verwendung und den Einsatz von Kräutern und Gewürzen. Ich freue mich auf Ihren Besuch.

Voraussichtlich geplantes Menü:
Wildkräutersalat mit Weintrauben, Orangendressing und gebackenen Feta mit Haselnuss-Krokant
Pasta mit Kürbis & Kürbiskernen, Gemüsechips & selbstgemachtem Basilikum-Öl
Roastbeef-Geflügel-Röllchen mit der Gewürzzubereitung Coffee Rub aus eigener Manufaktur
Chili-Schoko-Mousse mit Mandel-Chrunchy auf Himbeerspiegel


Kochseminar "Vernascht - Genussvolle Momente für die Liebe"

Kursbeschreibung
Das Schönste am Kochen ist neben dem Genuss auch der Spaß, gemeinsam mit lieben Freunden, Kollegen oder der Familie ein leckeres Menü zu zaubern. Wenn eine feingeschnittene Zwiebel im Topf bräunt, verschiedene Gewürze beim Anrösten ihr ganzes Aroma entfalten oder frische Kräuter mit Ihrem Duft das Mahl geschmacklich abrunden. Neben handwerklichen Küchentipps erhalten Sie einen Einblick über die Verwendung und den Einsatz von Kräutern und Gewürzen. Ich freue mich auf Ihren Besuch.

Voraussichtlich geplantes Menü:
Tomaten-Ingwer-Kompott mit Staudensellerie und karamellisiertem Ziegenkäse
Safran-Risotto mit Vanilletomaten und in frischen Kräutern mariniertem Lachfilet
Mousse au Chocolat mit Chili und Granatapfelkernen und frischer Feige


Kochseminar "Wildkräuterküche"

Kursbeschreibung
Das Schönste am Kochen ist neben dem Genuss auch der Spaß, gemeinsam mit lieben Freunden, Kollegen oder der Familie ein leckeres Menü zu zaubern. Wenn eine feingeschnittene Zwiebel im Topf bräunt, verschiedene Gewürze beim Anrösten ihr ganzes Aroma entfalten oder frische Kräuter mit Ihrem Duft das Mahl geschmacklich abrunden. Neben handwerklichen Küchentipps erhalten Sie einen Einblick über die Verwendung und den Einsatz von Wildkräutern und Gewürzen. Ich freue mich auf Ihren Besuch.

Voraussichtlich geplantes Menü:
Minz-Bowle mit Blütenzauber
Kräuter-Gnocchi mit Tomaten, Rucola und Gundermann-Crossies
Kikok-Hühnchen mit Feld-Thymian und Vogelmiere, Selleriepüree und Giersch
Holunderblüten-Parfait mit Beerenfrüchten


Wie wäre es mit folgenden Themen?

  • Das bringt nicht nur Männer zum Kochen
  • Beautyfood - Stahlende Schönheit aus dem Kochtopf
  • Soulfood - Snacks & Bowls to go
  • Cook & Flirt - Singlekochkurs
  • Schokoladige Genüsse - Schokoladenkochkurs
  • Grünzeug rockt - Vegetarischer Kochkurs
  • Von zuckersüß bis feurigscharf - Gewürzkochseminar
  • Kräuterkochseminar
  • Lady like cooking - Frauenkochseminar
  • Der Duft des Orients - Indische Küche
  • Urlaubsfreude - Französische Küche
  • Vegan - Coolinarische Herdgeschichten
  • Adventsküche
  • Aromenvielfalt - Eine Reise in den Orient
  • Sushi-Abend