Willkommen bei Ganz mein Geschmack

Genusskultur mit allen Sinnen 


In meiner Genuss- und Würzwerkstatt mache ich Kräuter und Gewürze mit allen Sinnen erlebbar. Dafür entwickle ich individuelle Sinnes- und Ernährungskonzepte für Unternehmen, Bildungseinrichtungen und das Gastrohandwerk - und schaffe genussvolle Erlebnisse für private Genießer.

Erinnerst Du Dich an den Duft von frisch zerstoßenem Kardamom? An die wohlige Wärme, die sich ausbreitet, wenn eine Prise Ceylon-Zimt auf Deine Nase trifft? Oder ein taufrisches Basilikumblättchen Deine Gerichte verfeinert?

Gewürze sind ein klein wenig wie großes Kino, was zählt ist das Gefühl

In einer Welt, die immer lauter und schneller wird, ist bewusstes Schmecken und Riechen ein Anker. Ein Moment der Ruhe. Ein Moment, der uns mit uns selbst und der Natur verbindet.

Als Gewürzsommelière und Kräuterpädagogin zeige ich Dir, wie Kräuter und Gewürze Genuss, Sinneserfahrung und alltagstaugliches Ernährungswissen miteinander verbinden können. Denn oft genügt schon eine kleine Prise Natur, um Vertrautes neu zu entdecken.

Ich mache die Natur schmackhaft

Vertraue Deiner Nase, Deinen Händen und Deinem Instinkt.
Entdecke, wie Kräuter und Gewürze Deinen Alltag bereichern - mit neuen Geschmackserlebnissen, bewusstem Genuss und kleinen Genussmomenten, die lange nachwirken.

Hol Dir das Erlebnis nach Hause

Entdecke handverlesene Gewürze, Geschenkideen und E-Books, die Deine Küche in eine kleine Genuss- und Würzwerkstatt verwandeln.

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 Gemeinsam genießen

Workshops, Tastings & Teamevents

Ob Workshop, Tasting, Kräuterwanderung oder Teamevent - meine Formate laden dazu ein, Kräuter und Gewürze mit allen Sinnen zu erleben.

Für Unternehmen, Bildungseinrichtungen, das Gastrohandwerk und private Gruppen entwickle ich Angebot, die Genuss, Ernährung und Sinneserfahrung auf lebendige Weise verbinden.

Ich glaube daran, dass unsere Sinne Türen öffnen: zu Erinnerungen, zu Begegnungen und zu einem bewussteren Umgang mit dem, was uns nährt.



Als Gewürzsommelière suche ich nicht nur nach dem perfekten Aroma. Ich suche nach dem Leuchten in Deinen Augen, wenn ein Geschmack eine vergessene Erinnerung weckt oder ein vertrauter Duft plötzlich eine neue Geschichte erzählt.

Ich lade Dich ein, mit mir genussvoll in die Welt der Kräuter, Gewürze und Sinne einzutauchen.

Herzlichst
Ines Wirth

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Foto: Steffi Funke - Zauberhaftes Sauerland

Aktuelles Highlight:

DIY Workshop Fermentation & Gewürze

Samstag, den 1. August 2026

Entdecke, wie aus Gemüse, Salz und Gewürzen aromatische Fermente entstehen.

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