Samstag, den 21. April 2018, 15 - 17.30 Uhr

Workshop "Wohlfühlen & Glücklichsein mit ayurvedischer Ernährung"

Workshopbeschreibung:

Eure Nahrung soll Euer Heilmittel sein! Was einer der berühmtesten Ärzte des Altertums Hippokrates schon wusste, hat auch in unserer heutigen Zeit eine große Bedeutung. Wo hingegen die klassische Ernährungsberatung ihr Hauptaugenmerk auf Kalorien, Vitaminen und Mineralstoffe legt, so schaut Ayurveda - die als älteste bekannte Wissenschaft vom Leben jeden in seiner Gesamtheit betrachtet - auf den Menschen in seiner individuellen Persönlichkeit und Verträglichkeit von Speisen. Dabei finden Jahres- und Tageszeiten, die Veranlagung eines jeden Essers und die Lebensmittelqualität Berücksichtigung. Im Workshop legen wir unser Augenmerk insbesondere auf unsere individuelle Ernährung. Konstitutionsbedingte Unterschiede im Hinblick auf die Ernährung zwischen den Doshas Vata, Pitta und Kapha werden angesprochen und Schritt für Schritt in den eigenen Tagesablauf integriert und somit ausgeglichen. Finde heraus, welche Nahrungsmittel und Gewürze Deinen Körper auf ihre ganz eigene Weise unterstützen. Erkenne, was Deinen Körper nährt und aufbaut und was ihn belastet bzw. beschwert. Denn so kannst Du Dich wohlfühlen und glücklich sein!

Gerne kann jeder Teilnehmer vor dem Workshop sein persönliches Ernährungsprotokoll für einen Tag mir per Mail zukommen lassen, damit wir individuell an uns selbst arbeiten können. 

Leistungen:  

Durchführung des Workshops, Skript, Snacks & Pausengetränke

Veranstalter/Anmeldungen: 

Ganz mein Geschmack - Genussfreude, Lifestyle & Cooking - Ines Wirth  Anmeldung 

Veranstaltungsort: 

Yoga-Studio Satka Bongard, Settmeckestraße 10, 59846 Sundern

Teilnehmergebühr: 

35,00 € pro Person - Tickets nur im Vorverkauf. 

Donnerstag, den 3. Mai 2018, 18 - 22 Uhr

Kochseminar "Lady like cooking"

Kursbeschreibung:

Mmmh, feine Duftspuren kitzeln meine Nase und haben bereits jetzt, ohne dass ich einen Bissen gegessen habe, eine wohlschmeckende Wirkung auf mich und meinen Gaumen. Doch was ist das? Safran, Zimt oder vielleicht Thymian? Ich liebe es zu beobachten, wie eine feingeschnittene Zwiebel im Topf bräunt, verschiedene Gewürze beim Anrösten ihr ganzes Aroma entfalten und frische sonnengetankte Kräuter mit ihrem Duft das Mahl geschmacklich abrunden. Sie werden von mir mit einem Aperitif begrüßt und auf einen schönen Abend beim gemeinsamen Kochen in den Räumlichkeiten von Reddy-Küchen Arnsberg eingestimmt. Danach haben Sie die Möglichkeit, in einer hochwertigen Küche unter meiner Anleitung ein leckeres 4-Gänge-Menü selbst zuzubereiten. Dabei stehe ich Ihnen hilfreich zur Seite. Wir verwenden Lebensmittel bei denen Regionalität, jahreszeitliches Angebot und artgerechte Haltung im Vordergrund stehen. Ich freue mich, Sie oder in Begleitung in meinem Kochseminar begrüßen zu dürfen.

Menü:

Möhren-Ingwer-Cappucino mit Käsestangen, Duo von grünem Spargel und Erdbeeren auf frischen Blattsalaten mit gerösteten Kürbiskernen und Himbeerbalsam, Safranhühnchen mit Mango und Chili dazu Gewürzreis, Erdbeer-Frucht-Spieße mit Schoko-Pistazien-Topping und Orangen-Schoko-Mousse

Leistungen:  
In der Teilnehmergebühr sind alle im Kurs verwendete Lebensmittel, Mineralwasser, Bier, Hauswein enthalten. Gemeinsames Kochen unter meiner Anleitung, Rezepturenmappe, Leihschürze, Give-a-way

Veranstalter/Anmeldungen: 
Ganz mein Geschmack - Genussfreude, Lifestyle & Cooking - Ines Wirth  Anmeldung 

Veranstaltungsort: 
Reddy Küchen Arnsberg, Stembergstraße 37, 59755 Arnsberg
Teilnehmergebühr: 
60,00 € pro Person bei Anmeldung und  Überweisung bis zum 26.04.2018 danach 70,00 € - Eine  Anmeldung ist erforderlich. Tickets nur im Vorverkauf.


Mittwoch, den 16. Mai 2018, 18 - 22 Uhr

Kochseminar "Om Cooking mit Ayurveda"

Appetizer:  
Lass Dich überraschen!
Menü:
Blattsalat mit Avocadodressing
Carpaccio von frischen Gurken mit geröstetem Sesam
Basmati-Reis mit Minze
Kirchererbsen-Curry
Spargel mit Safran-Sauce
Backofengemüse mit Hummus
Trifle von Erdbeeren, Kokoscreme und Ingwerstreuseln 
Give-away:
Lass Dich überraschen!

Veranstalter/Anmeldungen: 
Das Kochseminar wird in Kooperation mit der Kochschule der Villa Wesco Sauerland durchgeführt. Bitte melden Sie sich direkt über diesen Link an.  Auf der Homepage der Villa Wesco Sauerland gibt es aus Platzgründen nur eine leicht gekürzte Menübeschreibung.  

Veranstaltungsort: 
Kochschule der Villa Wesco Sauerland, Bahnhofstraße 205, 59759 Arnsberg-Hüsten
Teilnehmergebühr: 
69,00 € pro Person -   Eine Anmeldung ist erforderlich. Tickets nur im Vorverkauf.


Donnerstag, den 7. Juni 2018, 18 - 22 Uhr

Single-Kochseminar "Solo für Genießer"

Kursbeschreibung:

Mmmh, feine Duftspuren kitzeln meine Nase und haben bereits jetzt, ohne dass ich einen Bissen gegessen habe, eine wohlschmeckende Wirkung auf mich und meinen Gaumen. Doch was ist das? Safran, Zimt oder vielleicht Thymian? Ich liebe es zu beobachten, wie eine feingeschnittene Zwiebel im Topf bräunt, verschiedene Gewürze beim Anrösten ihr ganzes Aroma entfalten und frische sonnengetankte Kräuter mit ihrem Duft das Mahl geschmacklich abrunden. Sie werden von mir mit einem Aperitif begrüßt und auf einen schönen Abend beim gemeinsamen Kochen in den Räumlichkeiten von Reddy-Küchen Arnsberg eingestimmt. Danach haben Sie die Möglichkeit, in einer hochwertigen Küche unter meiner Anleitung ein leckeres 4-Gänge-Menü selbst zuzubereiten. Dabei stehe ich Ihnen hilfreich zur Seite. Wir verwenden Lebensmittel bei denen Regionalität, jahreszeitliches Angebot und artgerechte Haltung im Vordergrund stehen. Ich freue mich, Sie oder in Begleitung in meinem Kochseminar begrüßen zu dürfen.

Menü:

Spargelmousse mit Kartoffelstroh
Sommerliche Gazpacho mit frischer Mango
Lachs mit Meerrettich-Lauch-Haube und Kartoffel-Gurken-Ragout
Trifle vom Quark, Mango und Sesam-Crunchy

Leistungen:  
In der Teilnehmergebühr sind alle im Kurs verwendete Lebensmittel, Mineralwasser, Hauswein enthalten. Gemeinsames Kochen unter meiner Anleitung, Rezepturenmappe, Leihschürze, Give-a-way

Veranstalter/Anmeldungen: 
Ganz mein Geschmack - Genussfreude, Lifestyle & Cooking - Ines Wirth  Anmeldung  

Veranstaltungsort: 
Reddy Küchen Arnsberg, Stembergstraße 37, 59755 Arnsberg
Teilnehmergebühr: 
60,00 € pro Person bei Anmeldung und  Überweisung bis zum 31.05.2018 danach 70,00 € - Eine  Anmeldung ist erforderlich. Tickets nur im Vorverkauf.

Samstag, den 14. Juli 2018, 11.15 - 12.30 Uhr

Vortrag anlässlich des Yogafestivals Sauerland 
"Was mich wirklich nährt"

Kursbeschreibung:

Es gibt viele Methoden sich zu (er)nähren. Wenn Du mich fragst, ist das gesund? Werde ich Dir antworten, für mich schon, aber für Dich eventuell nicht. Das hängt von Dir ab, ob Du etwas Stärkendes oder etwas zur Gewichtsabnahme brauchst oder ob Du Kühlung oder Wärme benötigst. So gibt es vielerlei nahrhafte Dinge, wie gutes Essen, positive Emotionen und verschiedene Geschmacksrichtungen, die uns mit allen Sinnen genießen lassen. Und genau hier bietet uns Ayurveda eine Vielzahl von Anregungen, damit wir uns rundum genährt und in unserem Körper wohlfühlen. 

 

Veranstalter/Anmeldungen:

Yogafestival Sauerland GbR. Hier der Link für Ihre Anmeldungen. 

Veranstaltungsort: 
Yogafestival Sauerland Wildwald Vosswinkel Bellingsen 5, 59757 Arnsberg

Teilnehmergebühr: 

Siehe hier -   Eine Anmeldung ist erforderlich. Tickets nur im Vorverkauf.

Samstag, den 29. September 2018, 14 - 17 Uhr

Workshop "Ayurveda & Detoxen - Ayurvedisches Reinigungsprogramm für zu Hause"

Workshopbeschreibung:

Nicht nur das Frühjahr, auch andere Jahresabschnitte sind gut geeignet, um sich auf eine bewusste, aktive Entgiftungs-Phase vorzubereiten und eine kleine Auszeit in Form von herbstlicher Reinigung zu gönnen. Es gibt ein paar einfache Maßnahmen, mit denen Du neuen Raum für Dich und Deine damit neu gewonnene Kreativität schaffen kannst. Wir schauen uns gemeinsam einige grundlegende Dinge des Ayurveda - wie das Kosha-Modell - an. Gerne verrate ich Dir, meine "Do's & Dont's" während Deiner persönlichen Reinigungszeit. Nach einem theoretischen Teil arbeiten wir noch ganz praktisch und ich zeige Dir, wie Du ein Kitchari - die klassische Speise während dieser Zeit - zubereitest. 

Leistungen:  

Durchführung des Workshops, Skript, Snacks & Pausengetränke

Veranstalter/Anmeldungen: 

Ganz mein Geschmack - Genussfreude, Lifestyle & Cooking - Ines Wirth  Anmeldung 

Veranstaltungsort: 

Sampoorna Yoga Studio Wetter, Burgstraße 19, 58300 Wetter

Teilnehmergebühr: 
40,00 € bei Anmeldung und Überweisung bis zum 23.09.2018, danach 49,00 € - Tickets nur im Vorverkauf. 

Samstag, den 10. November 2018, 13 - 17 Uhr

Workshop "Ganz Du mit Ayurveda - Grundlagen & Konstitution"

Workshopbeschreibung:

Aus ayurvedischer Sicht verfügen wir aufgrund unserer körperlichen Konstitution (Dosha) über bestimmte Fähigkeiten, Vorlieben und auch Abneigungen. Der Workshop richtet sich an Dich, wenn Du Dich besser kennenlernen möchtest. Denn mithilfe von Ayurveda - was übersetzt "Das Wissen vom Leben" heißt - gewinnen wir einen liebevollen Zugang zu unserer ursprünglichen Natur. Im Workshop geht es um die Grundlagen und Prinzipien des Ayurveda. Typische Persönlichkeitsstrukturen und somit Charaktereigenschaften von Vata, Pitta und Kapha werden besprochen. Wir arbeiten mit einfühlsamen Übungen an uns selbst, um zukünftig ausgeglichener und in der eigenen Balance zu leben. Du erhältst hilfreiche Tipps für Deine Lebensgestaltung, um so neue Impulse im täglichen Leben zu integrieren. 

Leistungen:  

Durchführung des Workshops, Skript, Snacks & Pausengetränke

Veranstalter/Anmeldungen: 

Ganz mein Geschmack - Genussfreude, Lifestyle & Cooking - Ines Wirth  Anmeldung 

Veranstaltungsort: 

Sampoorna Yoga Studio Wetter, Burgstraße 19, 58300 Wetter

Teilnehmergebühr: 
49,00 € bei Anmeldung und Überweisung bis zum 04.11.2018, danach 59,00 € - Tickets nur im Vorverkauf.